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直链淀粉

直链淀粉 / CAS : 9005-82-7

外观 白色粉末 危险品编号(UN) 0.0
海关编码 35051000 危险品等级 0.0
别名 直链淀粉(分子量=约2,800); 直链淀粉(分子量=约15,000); 直链淀粉(分子量=约160,000); Α-直链淀粉; 直链淀粉,糖淀粉; β-直链淀粉
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化学品属性

基本信息

分子式
C18H30O16
分子量
502.42100
精准质量
502.15300
PSA
246.68000
Logp
-6.59580
IUPAC
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
异构SMILE
C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O[C@@H]3[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O)CO)CO)O)O)O)O

属性分类

物质类别
有机物
所属类目
食品(饲料)添加剂 > 稳定和凝固剂

物化性质

熔点
273ºC-275ºC (dec.)
密度
1.6 g/cm3
外观与形状
白色粉末
酸碱性
中性

出口信息

HS
35051000
UN
0.0
DG-等级
0.0
危险类别码
36-41
危险品标志
Xi

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