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酒石酸氢钾

酒石酸氢钾 / CAS : 868-14-4

外观 白色结晶粉末或微黄色结晶粉末。 危险品编号(UN) 0.0
海关编码 29181300 危险品等级 0.0
别名 酸性酒石酸钾; 酒石酸单钾盐; 重酒石酸钾; 酸式酒石酸钾; L-酒石酸盐氢钾; L(+)-酒石酸单钾盐; L-酒石酸二氢钾; 2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐; L(+)-酒石酸氢钾; (2R,3R)2,3-二羟基丁二酸氢钾
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化学品属性

基本信息

分子式
C4H5KO6
分子量
188.17700
精准质量
187.97200
PSA
117.89000
Logp
-3.45730
IUPAC
potassium;2,3,4-trihydroxy-4-oxobutanoate
异构SMILE
C(C(C(=O)O)O)(C(=O)O)O.[K+]

属性分类

物质类别
有机物
所属类目
食品(饲料)添加剂 > 食品添加剂

物化性质

熔点
267°C
密度
1.954 g/mL 
闪点
210℃
外观与形状
白色结晶粉末或微黄色结晶粉末。

出口信息

HS
29181300
UN
0.0
DG-等级
0.0

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