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柠檬酸钾一水合物

柠檬酸钾一水合物 / CAS : 6100-05-6

外观 白色晶体或粉末 危险品编号(UN) 0.0
海关编码 29181500 危险品等级 0.0
别名 一水合柠檬酸钾; 柠檬酸钾 三元 一水合物; 柠檬酸三钾,一水; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一水物; 柠檬三钾一水合物; 柠檬酸钾
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化学品属性

基本信息

分子式
C6H7K3O8
分子量
324.41000
精准质量
323.90500
PSA
149.85000
Logp
-5.31690
IUPAC
tripotassium;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate;hydrate
异构SMILE
C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.O.[K+].[K+].[K+]

属性分类

物质类别
有机物
所属类目
食品(饲料)添加剂 > 酸度调节剂
食品(饲料)添加剂 > 营养强化剂

物化性质

熔点
275 °C
密度
1.98
沸点
309.6ºC
闪点
155.2ºC
外观与形状
白色晶体或粉末
酸碱性
碱性

出口信息

HS
29181500
UN
0.0
DG-等级
0.0
危险类别码
R22-35
危险品标志
F,T,C,Xi

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