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姜黄素

姜黄素 / CAS : 458-37-7

外观 橙黄色结晶性粉末。 危险品编号(UN) 0
海关编码 29145090 危险品等级 0
别名 姜黄色素; 酸性黄; 天然黄3; 1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮; (E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮
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化学品属性

基本信息

分子式
C21H20O6
分子量
368.38000
精准质量
368.12600
PSA
96.22000
Logp
3.85260
IUPAC
(1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione
异构SMILE
COC1=C(C=CC(=C1)/C=C/C(=O)CC(=O)/C=C/C2=CC(=C(C=C2)O)OC)O

属性分类

物质类别
有机物
所属类目
植物及其他提取物 > 植物提取物
香精香料 > 香料
食品(饲料)添加剂 > 着色剂

物化性质

熔点
183 °C
密度
0.93
沸点
591.4ºC
闪点
208.9ºC
外观与形状
橙黄色结晶性粉末。

出口信息

HS
29145090
UN
0
DG-等级
0
危险类别码
R36/37/38
危险品标志
Xi

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