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甜菊糖
甜菊糖 / CAS : 57817-89-7
| 外观 | 白色粉末 | 危险品编号(UN) | - |
| 海关编码 | 29389090 | 危险品等级 | - |
| 别名 | 甜菊糖苷; 甜菊萃; 斯切维苷; 甜菊素; 蛇菊苷; 甜菊甙; 甜菊苷; 甜菊糖甙; 甜叶菊提取物 | ||
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RFQ
化学品属性
基本信息
分子式
C38H60O18
分子量
804.87200
精准质量
804.37800
PSA
294.98000
Logp
-2.93810
IUPAC
[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-13-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate
异构SMILE
CC12CCCC(C1CCC34C2CCC(C3)(C(=C)C4)OC5C(C(C(C(O5)CO)O)O)OC6C(C(C(C(O6)CO)O)O)O)(C)C(=O)OC7C(C(C(C(O7)CO)O)O)O
属性分类
物质类别
有机物
所属类目
植物及其他提取物 > 植物提取物
食品（饲料）添加剂 > 甜味剂
食品（饲料）添加剂 > 甜味剂
物化性质
熔点
198 °C
密度
1.53 g/cm3
沸点
963.3 ºC
闪点
290.3 ºC
外观与形状
白色粉末
酸碱性
中性
出口信息
HS
29389090
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