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一水葡萄糖

一水葡萄糖 / CAS : 5996-10-1

外观 无色晶体或白色结晶粉末 危险品编号(UN) -
海关编码 17023000 危险品等级 -
别名 α-D-葡萄糖,一水; 一水合葡萄糖; D-葡萄糖,一水; 葡萄糖单水合物; D(+)-葡萄糖一水合物
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  • 含量 99.5%
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产品概述

产品优势

资质齐全:公司取得 ISO9001、ISO22000、FSSC22000、GMP、实验室认可、非转基因IP、HALAL清真、KOSHER犹太洁食和食用玉米淀粉绿色食品等系列认证;

质量好:葡萄糖质量持续保持中国领先地位,含量高达99.5%以上;

品牌认可度高:产品远销印尼、越 南、日本、韩国、澳大利亚、美国等100多个国家和地区, 并成为雀巢、联合利华、亿滋等多 30 多家跨国公司的全球合格供应商;葡萄糖出口量均位列全国同行业出口商前三位。

参考标准

项目

标准

结果

特征

白色或近白色晶体粉末,气味浓郁,甜味,易溶于水,微溶于谷物酒精

白色或近白色晶体粉末,气味浓郁,甜味,易溶于水,微溶于谷物酒精

比旋光度

+52.0°~+53.5°

+53.1°

葡萄糖含量(干基DE)

≥99.5%

99.80%

PH值

4.0-6.5

5.3

氯化物

≤0.01%

<0.01

干燥损失

≤10%

8.2

硫酸盐灰分

≤0.25%

0.05

≤0.5 mg/kg

<0.5

二氧化硫残留物

≤0.04g/kg

<0.04

菌落总数

≤3000 cfu/g

<100

大肠杆菌

≤30 MPN/100g

<30

病菌

产品用途

食品行业:作为食品加工过程中的调味品、防腐剂、稳定剂、甜味剂和增稠剂等。

产品照片

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化学品属性

基本信息

分子式
C6H14O7
分子量
198.17100
精准质量
198.07400
PSA
119.61000
Logp
-3.28570
IUPAC
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal;hydrate
异构SMILE
C(C(C(C(C(C=O)O)O)O)O)O.O

属性分类

物质类别
有机物
所属类目
原料药及其中间体 > 药用辅料
食品(饲料)添加剂 > 甜味剂

物化性质

熔点
83ºC
密度
1.54
沸点
410.8ºC
闪点
202.2ºC
外观与形状
无色晶体或白色结晶粉末
酸碱性
中性

出口信息

HS
17023000

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