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2-酮基-L-古龙酸; 2-酮-l-古龙酸水合物; 2-酮基-L-古龙酸水合物;
简介
2-酮基-L-古龙酸是维生素C的直接前体（A786990）;多种羟基化反应的生理抗氧化剂和辅酶。胶原蛋白合成所必需，广泛分布于动植物中。摄入不足会导致缺乏综合症，例如坏血病。也用作食品中的抗微生物剂和抗氧化剂。
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