CAS:55704-78-4
分子式:C6H12O2S2
别名
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二聚巯基丙酮; 2,5-二甲基-1,4-二噻烷-2,5-二醇; 1-巯基丙酮二聚物; 2,5-二羟基-2,5-二甲基一对二硫杂环己烷; 2,5-二甲基-2,5-羟基-1,4-二噻烷; 2,5-二羟基-2,5-二甲基-1,4-二硫杂环己烷
简介
本品为为允许使用的食用香料，可做食品添加剂。
CAS:57696-89-6
分子式:C9H14O2
别名
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烟酮; 3,5,5-三甲基-1,2-环己二酮; 3,5,5-三甲基-1,2-环己基二酮; 2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯-1-酮烟酮; 2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯酮
简介
本品可用于新型食用和香烟用香科，在食品、香烟、饮料和糖果生产中加入。
CAS:928-96-1
分子式:C6H12O
别名
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(Z)-3-己烯-1-醇; 顺-3-己烯-1-醇; 叶醇(顺-3-己烯醇); 正-3-己烯醇; cis-3-Hexen-1-ol = Bl辴ter alkohol = cis-3-Hexenol; 顺式-3-己烯-1-醇; 顺式叶醇; 青叶醇; 3-已烯-1-醇
简介
叶醇是花香型，青香型香精重要香料之一，只加入1%左右即可获得新鲜青叶香韵。在回到大自然界中去的口号下，叶醇在西方型香精中将起重要作用。在瓜果香精中只用微量即有功效。一种香料化合物，为无色液体，具有优雅的青叶香气。微溶于水，溶于乙醇，丙二醇等有机溶剂中，常以醇或酯的形式存在于茶叶、番茄、桂花、茉莉、香叶、薄荷、紫罗兰等许多植物中。其合成路线报道很多，日本高砂香料公司以戊二烯和甲醛为原料，先生成二氢吡喃，然后在锂催化作用下开环而得。
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