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主营产品: 羧甲基纤维素钠 / 羟丙基甲基纤维素 / 羧甲淀粉钠

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羧甲基淀粉钠CMS / CAS 9063-38-1

99%

基本概述

产品包装

25 KG/纸板桶

交货期

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产品详情

羧甲基淀粉钠CMS

中文名称:羧甲基淀粉钠CMS

英文名称:Sodium Carboxymethyl Starch CMS

CAS号:9063-38-1

分子式:C2H4O3·xNa·x

EINECS号:618-597-7

性质: 羧甲基淀粉钠为白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。羧甲基淀粉钠溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。

应用: 食品级羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。此外，CMS在生理学上是惰性的，没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。

属性

一种水溶性阴离子高分子型化合物，水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等。用作药用辅料，赋形剂

CAS号

9063-38-1

分子式

C2H4O3·xNa·x

分子量

精准质量

物质类别

有机物

所属类目

染料/颜料及其中间体 > 其他
原料药及其中间体 > 血液系统用药

外观与形状

白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮

35051000

出口手续要求

A M,R

DG-等级

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