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沧州康鑫蜂蜡胶业有限公司

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主营产品: 川蜡 / 蜂蜡 / 大豆蜡 / 微晶蜡 / 阿拉伯胶

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阿拉伯胶 / CAS 9000-01-5

含油量0.1%

基本概述

产品包装

25 KG/塑编袋

交货期

14-30天

最大产能

300 万吨/年

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产品详情

阿拉伯胶

产品名称	阿拉伯胶/阿拉伯树胶
熔点	50（℃）
含油量	0.1（%）
外观	颗粒状
色度	褐黄色
气味	无味
针入度	0.1（mm）
包装	25kg编织袋
保质期	36个月

属性

阿拉伯胶来源于金合欢属的阿拉伯树干上收集的渗出凝固物。其应用时间已有4000年了，由于是安全无毒的，用量不作规定，呈黄色至浅黄褐色半透明的块状，或白色至浅黄色的颗粒及粉末。其颜色越淡，品质越好，新鲜的外表平滑，内部透明，无臭、无味，极易溶于水，可以大量溶于热水和冷水，形成清晰而胶黏的稠液。在食品中的应用取决于它对胶体的保护和稳定作用，它的胶黏性和增稠性，在低热值的食品配方中它本身的低消化性，用于糖果制作有防止糖果重结晶的作用和增稠的作用。在糖果中还可使脂肪均匀地分布在整体中，防止形成易氧化的多油脂表面层。在牛乳制品中可结合大量的水并以水化的形式保持这些水分，在面包点心中可使面包表面充满光滑感，制作透明的光亮剂、糖衣和小点心，可使糖衣稳定并且有自由流动和黏附于面包表面的特性。也可用于保香剂、饮料乳化剂及啤酒的泡沫稳定剂。

CAS号

9000-01-5

分子式

C12H36

分子量

0.00000

精准质量

0.00000

PSA

0.00000

Logp

0.00000

IUPAC

ethane

异构SMILE

CC.CC.CC.CC.CC.CC

物质类别

混合物

所属类目

原料药及其中间体 > 药用辅料
食品（饲料）添加剂 > 增稠剂
食品（饲料）添加剂 > 食品用香料香精

密度

1.35 g/cm3

外观与形状

琥珀色颗粒

13012000

出口手续要求

A,B R,P,Q

危险类别码

R36-36/37/38

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