江西众鼎生物科技有限公司
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中国 江西
主营产品:
乙缩醛 / 乙醛 / 乙醇 / 乳酸甲酯 / 乳酸乙酯
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乳酸乙酯 / CAS 97-64-3
基本概述
产品包装
170 KG/塑料桶
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产品详情
乳酸乙酯
CAS：97-64-3
分子式：C5H10O3
分子量：118.13
结构式：
物化性质：无色至微黄色透明液体，具有朗姆酒、水果和奶油的香气。凝固点-25℃，沸点154℃，比旋光度[a]14d为-10°。易溶于乙醇、丙酮、乙醚、酯类等有机溶剂，与水混溶时有部分水解。
产品应用：GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。载体溶剂。作为香料主要用于配制朗姆酒、牛奶、奶油、葡萄、果酒、椰子等型香精。
用作硝化纤维和乙酸纤维的溶剂，也用于香料工业。
属性
基本信息
乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制果香型、乳酸型食用和酒用香精。
CAS号
97-64-3
分子式
C5H10O3
分子量
118.13
精准质量
118.06300
PSA
46.53000
Logp
-0.06970
IUPAC
ethyl 2-hydroxypropanoate
异构SMILE
CCOC(=O)C(C)O
属性分类
物质类别
有机物
所属类目
日用化学品（化妆品） > 化妆品原料
食品（饲料）添加剂 > 食品用香料香精
香精香料 > 合成香料
食品（饲料）添加剂 > 食品用香料香精
香精香料 > 合成香料
物化性质
熔点
-26°C
密度
1.03
沸点
151°C
闪点
46°C
外观与形状
乳酸乙酯为无色至微黄色透明液体，易溶于酯类等有机溶剂，与水混溶时有部分水解。
出口信息
HS
29181100
出口手续要求
A,B
N,M,R,S
UN
1192
DG-等级
3.2
危险类别码
10-37-41
危险品标志
Xi
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