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广州嘉德乐生化科技有限公司

中国广东

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主营产品: 单硬脂酸甘油酯 / 单、双硬脂酸甘油酯 / 单月桂酸甘油酯 / 聚甘油脂肪酸酯

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聚甘油脂肪酸酯 / CAS 67784-82-1

≥99.0%

基本概述

产品用途

三聚甘油单硬脂酸酯三聚甘油单硬脂酸酯

产品包装

25 KG/塑编袋

交货期

14-30天

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产品详情

聚甘油脂肪酸酯

商品描述：

聚甘油脂肪酸酯是多羟基酯类非离子表面活性剂，简称聚甘油酯，HLB值3~13，可用作O/W型或W/O型乳化剂，无毒无害、具有生物降解性能，是一类高效安全的添加剂。聚甘油酯的HLB值可通过改变甘油链的长度、脂肪酸的取代度及脂肪酸种类来调节。三聚甘油单硬脂酸酯的主要功能有：乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良、抗菌等。高HLB值的聚甘油酯是吐温系列产品的替代品，可用于烘烤食品、酥油、沙拉酱、糖霜、填充料及植脂鲜奶油等。

产品规格与指标

指标	标准(GB13510-1992)	检验结果
外观 (20°C)	浅黄色蜡状固体	浅黄色蜡状固体粉末
熔点/°C	53~58	57.0
酸值 (mg KOH/g) ≦	5.0	0.85
碘值 (g/100g) ≦	3.0	0.42
皂化值 (mg KOH/g)	120~135	128.0
硫酸灰分 /% ≦	1.0	0.1
铅 (Pb, %) <	0.001	< 0.001
砷 (As, %) <	0.0003	< 0.0003

属性

CAS号

67784-82-1

分子式

C3H8O3

分子量

精准质量

0.0

物质类别

有机物

所属类目

食品（饲料）添加剂 > 乳化剂

0.0

DG-等级

0.0

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