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德州高峰淀粉有限公司

创 19 年

中国山东

1000 万

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100-500人

主营产品: 羟丙基二淀粉磷酸酯 / 淀粉乙酸酯 / 乙酰化二淀粉磷酸酯 / 羟丙基淀粉醚 / 植酸改性淀粉 / 氧化淀粉 / 氧化羟丙基淀粉 / 乙酰化双淀粉己二酸酯 / 双淀粉磷酸酯

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氧化淀粉 / CAS 65996-62-5

99%

基本概述

产品包装

25 KG/纸袋

交货期

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产品详情

氧化淀粉

中文名称:氧化淀粉

英文名称:Oxidized Starch

CAS号:65996-62-5

化学性质: 白色粉末。特点是糊化温度低，糊的透明度和稳定性好，不易凝沉。

用途: 增稠剂；乳化剂；粘结剂。可用作油炸食品表面调料的粘结剂和淀粉果冻。在面包生产中可提高持气能力，缩短发酵时间，增加面包体积等。

属性

增稠剂；乳化剂；粘结剂。可用作油炸食品表面调料的粘结剂和淀粉果冻。在面包生产中可提高持气能力，缩短发酵时间，增加面包体积等。

CAS号

65996-62-5

分子量

0.0

精准质量

0.0

IUPAC

2-[2-[[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxymethyl]-6-[4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-methyloxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-4-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-3-one

异构SMILE

CC1C(C(C(C(O1)CO)OC2C(C(C(C(O2)COC3C(C(C(C(O3)CO)OC)O)O)OC4C(=O)C(C(C(O4)CO)OC)O)O)O)O)O

物质类别

有机物

所属类目

日用化学品（化妆品） > 洗涤用品
助剂及其他 > 纸张用添加剂
助剂及其他 > 纺织助剂
食品（饲料）添加剂 > 增稠剂

外观与形状

白色粉末

35051000

出口手续要求

A M,R

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