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主营产品: 抗坏血酸钠 / 维生素C磷酸酯 / 抗坏血酸钙 / L-抗坏血酸

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维生素C钙盐 / CAS 5743-28-2

99%

基本概述

产品包装

25 KG/纸板桶

交货期

14-30天

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产品详情

【品名】抗坏血酸钙(维生素C钙盐、L-抗坏血酸钙二水合物)

【英文名】 Calcium Ascorbate

L-抗坏血酸钙的化学名称为2,3,4,6-四羟基-2-已烯酸-v-内酯盐

【主要特性】抗坏血酸钙为白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。

【包装形式】包装材料为两层聚乙烯塑料袋，两层之间充氮气保护，外层用纸箱密封(内含合格证)，外贴标签一张，规格25Kg/箱。

【包装规格】25kg/箱 25kg/桶，或根据客户要求。

【计划用途】抗氧化剂，营养添加剂防腐剂

维生素C钙盐添加到食品中不改变原食品味道，能增补食品中易被吸收的钙

维生素C钙盐主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品中。

属性

抗坏血酸钙主要用作抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道。

CAS号

5743-28-2

分子式

C12H18CaO14

分子量

426.34100

精准质量

426.03200

PSA

210.90000

Logp

-3.09760

IUPAC

calcium;(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-5-oxo-2H-furan-4-olate;dihydrate

异构SMILE

C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.O.O.[Ca+2]

物质类别

有机物

所属类目

食品（饲料）添加剂 > 食品添加剂
食品（饲料）添加剂 > 饲料添加剂

熔点

166 °C

密度

1.0390

沸点

415.8ºC

闪点

300 °C

外观与形状

白色至略黄色结晶

酸碱性

中性还原性

29362700

出口手续要求

A R

0.0

DG-等级

0.0

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