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诸城华源生物股份有限公司

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主营产品: D-异抗坏血酸钠 / 异抗坏血酸钠

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D-异抗坏血酸钠 / CAS 7378-23-6

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属性

本品用作食品抗氧化剂、防腐助色剂。 D-异抗坏血酸为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用。在食品行业中，主要用于肉制品，饮料，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

CAS号

7378-23-6

分子式

C6H7NaO6

分子量

198.10600

精准质量

198.01400

PSA

110.05000

Logp

-1.53490

IUPAC

sodium;(2R)-2-[(2R)-3,4-dihydroxy-5-oxo-2H-furan-2-yl]-2-hydroxyethanolate

物质类别

有机物

所属类目

食品（饲料）添加剂 > 食品添加剂
食品（饲料）添加剂 > 饲料添加剂

熔点

218 ℃

外观与形状

白色或者微黄的结晶性颗粒粉末

29362700

出口手续要求

A R

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DG-等级

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D-异抗坏血酸钠 / CAS 7378-23-6

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