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邦泰生物工程（深圳）有限公司

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RD 甜菊糖苷 / CAS 58543-17-2

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属性

Rebaudioside B (Reb B) 是一种从甜叶菊 Stevia rebaudiana 分离的次要甜菊醇糖苷(SGs)之一，并且比许多主要SG具有更好的口感品质。

CAS号

58543-17-2

分子式

C38H60O18

分子量

804.87

精准质量

804.37800

PSA

294.98000

Logp

-2.37240

IUPAC

(1R,4S,5R,9S,10R,13S)-13-[(2S,3R,4S,5R,6R)-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)-3,4-bis[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy]oxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylic acid

异构SMILE

C[C@@]12CCC[C@@](C1CC[C@]34C2CC[C@](C3)(C(=C)C4)O[C@@H]5[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O5)CO)O)O[C@@H]6[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O6)CO)O)O)O)O[C@@H]7[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O7)CO)O)O)O)(C)C(=O)O

物质类别

有机物

所属类目

植物及其他提取物 > 植物提取物

熔点

>190°C (dec.)

密度

1.53±0.1 g/cm3(Predicted)

沸点

1000.6±65.0 °C(Predicted)

闪点

302.5ºC

外观与形状

白色至类白色固体

29420000

DG-等级

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