三水合醋酸钠

分子式: CH3COONa-3H2O

分子量: 136.08

性质:三水合醋酸钠是一种无色、无臭结晶体。在空气中易风化，溶于水和乙醇，微溶于酒精。比重1.45，熔点58℃。

用途：醋酸钠是一种化工原料，应用于印染、医药、化学试剂、工业催化剂、助剂、填加剂和防腐保鲜剂等。

药用结晶醋酸钠质量标准

含量（CH₃COONa-3H₂O)%	≥99.5
澄清度试验	合格
PH值	7.5-9.0
氯化物（CI）%	≤0.001
硫酸盐（SO₄）%	≤0.005
磷酸盐（PO₄）%	≤0.0005
镁(Mg)%	≤0.001
钙（Ca）%	≤0.025
铁（Fe）%	≤0.0003
砷（As）%	≤0.0002
重金属以(Pb)计%	≤0.001
易氧化物	合格
水不溶物%	≤0.005

食用结晶醋酸钠质量标准

含量%	99-101
游离碱%	≤0.12
钾盐%	≤0.01
重金属以(Pb)计%	≤0.0005
砷盐%	≤0.0001
游离水%	≤1

工业结晶醋酸钠质量标准

含量%	≥58-60
水不溶物%	≤0.04
游离碱%	≤0.03
氯化物（CI）%	≤0.04
铁（Fe）%	≤0.002

化学试剂三水化合醋酸钠质量标准

名称	优级纯	分析纯	化学纯
含量（CH₃COONa·3H₂O)	≥99.5	≥99.0	≥98.0
PH(50g/125℃)	7.5-9.0	7.5-9.0	7.5-9.0
澄清度试验	合格	合格	合格
水不溶物%	≤0.002	≤0.002	≤0.002
氯化物（CI）%	≤0.0003	≤0.001	≤0.003
硫酸盐（SO₄）%	≤0.002	≤0.005	≤0.005
磷酸盐（PO₄）%	≤0.0002	≤0.0002	≤0.0005
铝（AI）%	≤0.0005	≤0.0005	≤0.001
钾（K）%	≤0.002
钙（Ca）%	≤0.001	≤0.002	≤0.005
铁（Fe）%	≤0.0002	≤0.0002	≤0.0005
铜（Cu）%	≤0.0005	≤0.0005	≤0.001
铅（Pb）%	≤0.0005	≤0.0005	≤0.001
还原高锰酸钾物质以（CHOOH）计%	≤0.005	≤0.01	≤0.02

属性

在食品加工行业乙酸钠可用作调味剂的缓冲剂、肉类防腐剂。控制面包生产中由真菌引起的发粘现象以及用于含水量较高的谷物保藏方面;本品还可用作纺织品印染助剂(媒染剂)、照相行业用缓冲剂、化学试剂及医药中间体;也可用作合成有机化工产品呋喃丙烯酸、醋酸酯类、氯乙酸、醋酐及肉桂酸等的原料。此外，由于乙酸钠的水溶液比纯水具有某些特殊的热性能，可用于手取暖器和瓶子取暖器;亦用于肾脏衰竭处理的血液透析器方面。

CAS号

6131-90-4

分子式

C2H9NaO5

分子量

136.08000

精准质量

136.03500

PSA

67.82000

Logp

-1.43670