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氯化钾分子式：KCl
氯化钾分子量：74.55 白色晶体
氯化钾性 能：无色细长菱形或立方晶体，或白色结晶粉末；无臭、味咸：易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相对密度1.987，溶点773℃。
氯化钾用 途：营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。
氯化钾包 装：外袋为编织袋或牛皮纸袋，内衬聚乙烯塑料袋，每袋净重25kg。
指标名称 | Name of index | GB25585-2010 | FCC-V | E 508 | |
色泽和组织状态 | Description | 无色或白色的结晶或粉末 | Colourless, elongated, prismatic or cubital crystals or white granular powder. Odourless | ||
含量 | Content( after drying ) | ≥% | 90-99 | ≥99.0 ≥98.0when contains added substance(s) | 90-99 |
溶解性 | Solubility | -- | -- | Freely soluble in water. Insoluble in ethanol | |
鉴别试验 | Identification | 合格 | Pass test | Pass test | |
酸碱度 | Acidity and Alkalinity | 合格 | Pass test | Pass test | |
重金属(以铅计) | Heavy metals(as Pb) | ≤mg/kg | 5 | 5 | -- |
碘和溴 | Iodide and/or Bromide | 合格 | Pass test | Pass test | |
干燥失重， | Loss on drying, | ≤% | 1.0 | 1.0 | 1.0(105 °C, 2hours) |
钠试验 | Sodium | ≤0.5% | Pass test | Negative | |
砷 | Arsenic(As) | ≤ppm | 2 | -- | 3 |
铅 | Lead(Pb) | ≤ppm | -- | -- | 2 |
汞 | Mercury(Hg) | ≤ppm | -- | -- | 1 |
镉 | Cadmium(Cd) | -- | -- | 1 | |
