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一. 结构与名称：化学名称为3－甲氧基－4－羟基苯甲醛，分子式为C8H8O3，结构式如下:
二.质量规格：本品质量符合GB 1886.16，BP，FCC，USP相关标准要求。
外观：白色至微黄色晶体或结晶性粉末。
香气：具有类似香荚兰香气。
含量(GC) ：≥99.9%
熔点：81.0～83.0℃
溶解度（ 25℃）：1g试样全溶于2mL 95%(V/V)乙醇中，呈透明液体
干燥后失重：≤0.5%
重金属含量(以Pb计)：≤10 mg/kg
砷含量：≤3 mg/kg
三.用途：香兰素可广泛应用于食用、烟用与日用产品的加香，同时也是重要的精细化工产品。用作食品添加剂时，请按GB 2760要求使用。
四.包装：可选择0.5Kg或1.0Kg听装，25Kg纸箱、50Kg铁桶包装。在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期为三年。逾期重新检验是否符合质量要求，合格仍可使用。
