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CAS:103-95-7
分子式:C13H18O
别名
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α-甲基-4-(1-甲基乙基)苯丙醛; 对异丙基-α-甲基苯丙醛; 对异丙醛-α-甲基氢化桂醛; 仙客来醛; 2-甲基-3-(4-异丙基苯基)丙醛; 2-甲基-3-对异丙基苯基-丙醛; 3-(4-异丙苯基)异丁醛
简介
兔耳草醛是我国GB2760-96中规定允许被使用的食品香料,可用于配制柑橘类及瓜类的食用香精,具有很强烈的瓜类和花香气,有与罗马甜瓜相似的香味。
CAS:105-66-8
分子式:C7H14O2
别名
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天然丁酸丙酯; 酪酸丙酯; 正丁酸正丙酯
简介
丁酸正丙酯,是一种人工合成香料,主要用于食用香精及日化香精的调配。
CAS:106-68-3
分子式:C8H16O
别名
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乙基戊基(甲)酮; 乙基正戊基甲酮; 乙基正戊基酮; 乙基戊基酮
CAS:111-12-6
分子式:C9H14O2
别名
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2-辛炔酸甲酯; 辛-2-炔酸甲酯; 庚炔羧酸甲酯; 辛炔酸甲酯; 福力酯; 庚炔碳酸甲酯
简介
2-辛炔酸甲酯为2-炔酸酯类化合物,主要应用于高档日化香精中,食品香精中也可添加。
CAS:1125-88-8
分子式:C9H12O2
别名
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苯甲醛二甲醇缩醛; 苯甲醛二甲基缩醛; 苯甲醛缩二甲醇; 亚苄基二甲基醚; 苯亚甲基醛二甲基乙缩醛
简介
苯甲醛缩二甲醇是有近似杏仁香的液体,存在于马铃薯种,酸性条件下易水解生成苯甲醛,但不受碱性环境影响,对氧化剂或还原剂温度,它是保存苯甲醛的重要形式。苯甲醛缩二甲醇可用作食用香料和日化香精的原料,也可作为合成硒羰基化合物的试剂。
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