CAS:103-95-7
分子式:C13H18O
别名
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α-甲基-4-(1-甲基乙基)苯丙醛; 对异丙基-α-甲基苯丙醛; 对异丙醛-α-甲基氢化桂醛; 仙客来醛; 2-甲基-3-(4-异丙基苯基)丙醛; 2-甲基-3-对异丙基苯基-丙醛; 3-(4-异丙苯基)异丁醛
简介
兔耳草醛是我国GB2760-96中规定允许被使用的食品香料，可用于配制柑橘类及瓜类的食用香精，具有很强烈的瓜类和花香气，有与罗马甜瓜相似的香味。
CAS:1322-70-9
分子式:C14H22O
别名
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甲基紫罗兰酮
简介
甲基紫罗兰酮是一种很珍贵的香料。有六种异构体。并有顺式和反式异构体及旋光异构体。成为混合物而存在于合成产品中。淡黄到黄色液体。具有柔和的紫罗兰香气。六种异构体的物理常数如下表。用于配制许多种香精，特别是紫罗兰型和百合花型等香精和香水。由柠檬醛与甲基乙基甲酮缩合后环化而制得。
CAS:14901-07-6
分子式:C13H20O
别名
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乙位紫罗兰酮; 4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-3-丁烯-2-酮; β-紫罗兰酮; β-紫罗酮; 紫罗兰酮; Β-芷香酮
简介
beta-紫罗兰酮在工业上应用广泛，是一种相当重要的医药中间体，是合成维生素A、E、β-胡萝卜素、类胡萝卜素、视黄酸和叶绿醇等的重要原料。
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