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香料

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662
CAS:100-06-1
分子式:C9H10O2
别名
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4-乙酰苯甲醚; 4-甲氧基苯乙酮; 对甲氧基乙酰苯;
简介
对甲氧基苯乙酮有强烈持久的干草香气,香豆素似的香韵,并有花香和山楂气息。外观为结晶体。对甲氧基苯乙酮可用于日化香精配方中,由于它在碱性介质中比较稳定,故尤宜用于肥皂、合成洗涤剂香精配方中,在香精配方中的用量在5%以内。
CAS:100-86-7
分子式:C10H14O
别名
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2-甲基-1-苯基-2-丙醇; 二甲基苄基甲醇; 1-苯-2-甲-2-丙醇;
简介
本品可用于调配多种化妆、皂用和食用香精。
CAS:10016-20-3
分子式:C36H60O30
别名
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阿法环糊精; 环己烷直链淀粉; 环麦芽六糖; 阿尔法环糊精; 环状麦芽六糖; Α-环糊精
简介
倍他环糊精作为新型药用辅料主要用于增加药物的稳定性,防止药物氧化与分解,用于提高药物的溶解度和生物利用度,用于降低药物的毒性和副作用,用于掩盖药物的异味和臭味。在食品制造方面,主要用于消除异味和异臭,提高香料、香精及色素的稳定性,增强乳化能力和防潮能力改善食品的口感。是药品、食品、化妆品制造业良好的稳定剂、乳化剂和矫味剂。
CAS:10031-90-0
分子式:C9H12O3
别名
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3-(2-呋喃基)丙酸乙酯; 3-(呋喃-2-基)丙酸乙酯
简介
本品为为允许使用的食用香料,可做食品添加剂。
CAS:10032-13-0
分子式:C11H22O2
别名
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3-甲基丁酸己(基)酯; 3-甲基丁酸己酯;
简介
本品为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制无辛辣昧的黑胡椒和香辛料型香精,以及苹果、香蕉、梨、热带水果等香精。
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