别名
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邻羟基苯甲醛; 2-羟基苯甲醛; 水楊酸醛; 柳醛; 水杨酸醛; 鄰羥苯甲醛; 鄰羥苄醛
简介
水杨醛是一种香料，也是用途极广的有机合成中间体，在药物合成中常用于合成水杨烟肼、苯溴马隆和醋胺苯恶酮等。
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CAS:97-64-3
分子式:C5H10O3
别名
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L-乳酸乙基酯; 乳酸乙酯-GCS; Α-羟基丙酸乙酯; α-羟基初油酸乙酯; 2-羟基丙酸乙酯; α-羟基丙酸甲酯
简介
乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制果香型、乳酸型食用和酒用香精。
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CAS:108-22-5
分子式:C5H8O2
别名
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1-甲基乙烯基乙酸酯; 乙酸-1-甲基乙烯酯; 醋酸异丙烯酯; 异丙烯基乙酸酯; 乙酸异丙烯基酯; IPA
简介
本品用于有机合成， 用作分析试剂。
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CAS:120-14-9
分子式:C9H10O3
别名
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香兰素甲醚; 甲基香兰素; 黎芦醛; 3,4-二甲氧基苯甲醛; 焦儿茶醛二甲醚; 绿藜芦醛; 香草醛甲醚; 甲基香草精
简介
该品为有机合成中间体。医药工业用来合成药物甲基多巴，也用于生产兽药磺胺增效剂敌菌净。将这种兽药以0.02%（重量）配入饲料中，使饲料中添加的碘胺药增效，用于防治家禽细菌感染。
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别名
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3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮; 乙基麦芽酮; 2-乙基焦袂康酸; 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮; 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮; 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮
简介
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且具有抗菌、防腐性能，能延长食品储存期。
广泛应用于烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等产品中。
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