七星柠檬科技有限公司
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中国 山东
主营产品:
一水柠檬酸 / 无水柠檬酸 / 二水合柠檬酸钠 / 柠檬酸钾一水合物
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柠檬酸钾一水合物 / CAS 6100-05-6
基本概述
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产品详情
柠檬酸钾
分子式：C6H5K3O7·H2O
性状：白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末。
执行标准：GB1886.74-2015/BP/USP/FCC/E332
主要用途：主要用于食品、医药和实验室分析。在食品工业中可作为缓冲剂、螯合剂、稳定剂等，可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、干酪乳化、柑橘的保鲜等；在医药工业中用于低血钾症、钾缺乏症及碱化尿液；亦可作为化学分析试剂。
贮存：清洁、阴凉、干燥、通风处储存。
属性
基本信息
作为食品添加剂，食品级柠檬酸钾可用来调节酸度与钾营养补充来源；在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液，有助于降低尿的酸度，有治疗肾脏疾病和痛风的作用；也可制成高效复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。
CAS号
6100-05-6
分子式
C6H7K3O8
分子量
324.41000
精准质量
323.90500
PSA
149.85000
Logp
-5.31690
IUPAC
tripotassium;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate;hydrate
异构SMILE
C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.O.[K+].[K+].[K+]
属性分类
物质类别
有机物
所属类目
食品（饲料）添加剂 > 酸度调节剂
食品（饲料）添加剂 > 营养强化剂
食品（饲料）添加剂 > 营养强化剂
物化性质
熔点
275 °C
密度
1.98
沸点
309.6ºC
闪点
155.2ºC
外观与形状
白色晶体或粉末
出口信息
HS
29181500
出口手续要求
4,A,x,y
R
UN
0.0
DG-等级
0.0
危险类别码
R22-35
危险品标志
F,T,C,Xi
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