山东洁晶集团股份有限公司
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中国 山东
主营产品:
海藻酸钠 / 海藻酸丙二醇酯 / 岩藻多糖 / 岩藻黄素
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海藻酸丙二醇酯 / CAS 9005-37-2
基本概述
产品包装
25 KG/塑编袋
交货期
14-30天
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产品详情
海藻酸丙二醇酯
海藻酸丙二醇酯（PGA）是一种新型的优良食品添加剂，由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成。外观为白色或淡黄色粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。
海藻酸丙二醇酯除具有增稠作用外，还因其具有表面活性剂的双亲结构，又具有乳化能力和泡沫稳定性，对油性胶体有稳定作用；其结构碱性分解酸性稳定故又具有耐酸性；因本品是非离子型化合物，因此对一些金属离子也很稳定，不会凝固析出。
海藻酸丙二醇酯因其独特的性能广泛应用于食品和医药领域。
典型应用：
在食品方面，它作为增稠、稳定、乳化剂用于酸奶、冰淇淋等，产品表面平滑，无凹凸现象，口感醇厚；作为稳定、乳化剂用于奶酪等乳制品，产品膨化、乳化效果好，口感舒适；作为泡沫稳定剂用于啤酒，产品泡沫洁白细腻，挂杯持久；作为耐酸、乳化、分散剂用于各类果汁饮品，产品无沉淀、无分层，油类成分稳定；作为改良剂用于面粉、面条和方便食品等。此外，还可用于番茄酱、肉类沙司、酱油、乳化香精、糖浆、糖衣等。
在医药方面，它可用作X光照影剂用稳定剂，消化道粘膜保护剂，化妆品原料单体等。
执行标准：
国家标准GB10616-2004。
名称 | GB10616-2004 |
性状 | 白色或淡黄色粉末 |
酯化度，% | ≥80.0 |
粒度（目） | / |
不溶性灰分，% | ≤1.0 |
加热减量，% | ≤20.0 |
砷，% | ≤0.0002 |
重金属（以Pb计），% | ≤0.002 |
铅，% | ≤0.0005 |
包装规格：
复合袋，25公斤/袋。
属性
基本信息
用于冷饮、医药等产品，具有乳化、增稠、稳定等作用，是优秀的有机保健品
CAS号
9005-37-2
分子式
(C9H14O70n
分子量
0.0
精准质量
0.0
属性分类
物质类别
有机物
所属类目
食品（饲料）添加剂 > 乳化剂
食品（饲料）添加剂 > 增稠剂
食品（饲料）添加剂 > 增稠剂
物化性质
密度
1.2096 (rough estimate)
沸点
886.32°C (rough estimate)
外观与形状
白色或淡黄色粉末
出口信息
HS
39131000
出口手续要求
A,B
R,S
UN
0.0
DG-等级
0.0
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