别名
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棕榈果油
简介
棕榈油是仅次于大豆油的世界第二大食用油，也是国际市场上价格最便宜的烹调油。但是，我们在日常生活中极少用来烹饪。主要是因为棕榈油含有大量的饱和脂肪酸，也就是棕榈酸和硬脂酸，总共可达50%以上，对于心脑血管系统的危害很多。因此，如果作为日常食用油来食用，对于身体的危害可想而知。
别名
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液体石蜡; 白矿物油; 矿油; 白油; 润滑油; 矿物油
简介
石蜡油用作消泡剂和被膜剂，也可用于面包脱膜和发酵工艺消泡，按生产需要适量使用。石蜡油主要用于制造洗衣粉、合成洗涤剂等，亦可用于合成石油蛋白、塑料增塑剂、农药乳化剂等。
别名
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紫罗酮混合物; 紫羅酮; 4-(2,6,6-三甲基-2-环辛烯-1-基)-3-丁烯-2-酮; 紫罗兰香酮; Α-芷香酮/紫罗酮; 紫罗酮; 环柠檬烯基丙酮
简介
紫罗兰酮属于玫瑰酮，存在于包括玫瑰精油的多种花精油中。β-紫罗兰酮是玫瑰香气的主要贡献物，虽然其在精油中含量相对较低。紫罗兰酮是一个重要的香料化学品，用于香水，香料和调味料。紫罗兰酮在生物中来源于类胡萝卜素的降解。
别名
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茉莉净油; 茉莉提取物; 茉莉油; 茉莉浸膏; 素馨油; 素馨花油; 茉莉精油
简介
主要用于香水、高档的化妆品、香皂香精。少量用于食品香精中。
别名
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茶皂苷; 茶皂角甙; 皂素; 地奥配基; 肥皂草素; 皂甙; 皂角苷; 皂苷; 皂草苷; 薯芋皂苷元
简介
茶皂素是植物界(蔷薇科、石竹科、薯蓣科等)分布很广的一类结构复杂的苷类化合物(配糖物)。其水溶液能生成持久性的类似肥皂液的泡沫，故名。按茶皂素水解后生成皂苷元的基本化学结构，一般可分为甾族皂素(存在于毛地黄族植物中，具有强心作用)及三萜皂素(存在于皂根、皂皮中，没有强心作用)两类。茶皂素应用于轻工、化工、农药、饲料、养殖、纺织、采油、采矿、建材与高速公路建设等领域，主要用作乳化剂、发泡剂及防腐剂，也是制造甾体激素药物的中间体。
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