别名
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椒样薄荷油; 薄荷油; 天然薄荷素油; 纯净薄荷油; 中国椒样薄荷油; 精油
简介
薄荷是一种常见的药用植物，在医学药典上的纪载可追朔至数千年前的希腊时代，具有抗痉挛、止痛、消炎、充血和抗氧化作用时至今日以薄荷油应用最常见，主要是薄荷的茎、叶和花等部位经蒸馏所萃取出，主要成分为薄荷醇、薄荷酮，由于具有特殊的辛辣与清新味道及使用后带来的凉感，常被应用于药妆品、个人卫生用品、食品及医药产品。
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CAS:1077-28-7
分子式:C8H14O2S2
别名
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硫辛酸; alpha-硫辛酸; a-硫辛酸; 1,2-二硫戊环-3-戊酸; 二硫辛酸; DL-硫辛酸; (±)-α-硫辛酸
简介
本品为维生素类药物，能刺激脂肪代谢。用于急性及慢性肝炎、肝硬化、肝性昏迷、脂肪肝、糖尿病等病的治疗及疗效保健。
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CAS:112-00-5
分子式:C15H34ClN
别名
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表面活性剂 123; (1-十二烷基)三甲基氯化铵; 月桂基三甲基氯化铵; 十二烷基三甲基氯化铵(DTAC); 氯化-N,N,N-三甲基-1-十二铵; 三甲基十二烷基氯化铵; 乳化剂1231; DTAC; 1231
简介
可作催化剂、乳化剂、杀菌剂、消毒剂、抗静电剂等，用作阳离子表面活性剂。
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CAS:12125-02-9
分子式:ClH4N
别名
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盐精; 盐酸氨; 卤砂; 电气药粉; 硇砂; 电盐; 氯化铵(NH4CL); 氯化铔
简介
氯化铵（化学式：NH4Cl）无色立方晶体或白色结晶，其味咸凉有微苦。易溶于水和液氨，并微溶于醇；但不溶于丙酮和乙醚。水溶液呈弱酸性，加热时酸性增强。 由于铵离子的配位性，氯化铵溶液对金属有腐蚀性，特别对铜腐蚀更大。
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CAS:9049-76-7
分子式:C31H56O22
别名
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变性淀粉; 羟丙基淀粉; 醚化淀粉; 2-羟基丙基淀粉; 食品级羟丙基淀粉; 乙酰化二淀粉己二酸酯; 乙酰化己二酸双淀粉; HPS
简介
HPS在食品工业中主要是用作增稠剂，特别是用于冷冻食品和方便食品。它能提供稳定的粘度，并保证在低温贮存条件下具有持水性。还可与其它增稠剂一起使用。
HPS也可用在肉汗、香肠、水果饮料和布丁中做增稠剂，可又提供细腻的、浓稠的、清晰和无颗粒的结构，并在各种贮存温度下包括在冷冻状态下保持这种结构，而且无任何其它杂味。
HPS还可用作口香糖的基料，具有良好的弹性和口嚼性。
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