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山东福洋生物科技股份有限公司

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主营产品: 赤藓糖醇 / 葡萄糖酸钠 / D-阿洛酮糖 / 葡萄糖酸-δ-内酯 / D(+)-海藻糖二水合物

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葡萄糖酸-δ-内酯 / CAS 90-80-2

99%

基本概述

产品包装

Pallets Packing	20'FCL		40'FCL
Pallets Packing	With	Without	With	Without
25 KG/纸袋 99%	20 MT	24 MT	--	24 MT

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产品详情

葡糖酸-δ-内酯 (GDL)，也称为葡糖酸内酯，是一种 E 编号 E575 的食品添加剂，用作螯合剂、酸化剂或固化剂、酸洗剂或膨松剂。它是D-葡萄糖酸的内酯。纯GDL 是一种白色无味结晶粉末。

属性

葡萄糖酸内酯是一种天然存在的多羟基酸 (PHA)，具有金属螯合、保湿和抗氧化活性。葡萄糖酸内酯可以通过D-葡萄糖氧化的酶促氧化产生。它清除自由基的能力是其抗氧化特性的原因。它用于化妆品和豆腐加工中作为凝固剂。葡萄糖酸内酯是一种天然存在的食品添加剂，用作螯合剂、酸化剂或固化剂、酸洗剂或膨松剂。它是D-葡萄糖酸的环状酯。纯葡萄糖酸内酯是一种白色无味结晶粉末。葡萄糖酸内酯是一种结石溶解剂。葡萄糖酸内酯的作用机制是灌溉。

CAS号

90-80-2

分子式

C6H10O6

分子量

178.14

精准质量

178.04800

PSA

107.22000

Logp

-3.01320

IUPAC

(3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-one

异构SMILE

C(C1C(C(C(C(=O)O1)O)O)O)O

物质类别

有机物

所属类目

原料药及其中间体 > 医药中间体
食品（饲料）添加剂 > 稳定和凝固剂

熔点

160 °C (dec.)(lit.)

密度

0.6

沸点

230.35°C (rough estimate)

闪点

192.3ºC

外观与形状

纯葡萄糖酸内酯是一种白色无味结晶粉末。

29322090

DG-等级

危险类别码

R21-36/38-46-62-63

危险品标志

Xn,Xi

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