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张家港中宝生物技术有限公司

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主营产品: 肌氨酸 / L-亮氨酸 / L-丝氨酸 / L-蛋氨酸 / L-天冬酰胺一水物

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L-苯丙氨酸 / CAS 63-91-2

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名称：L-苯丙氨酸

英文名称：L-Phenylalanine

CAS No.：63-91-2

分子式：C₉H₁₁NO₂

分子量：165.19

产品性状：无色至白色片状晶体或白色结晶粉末，略有特殊气味和苦味。溶于水2.978/100ml，难溶于乙醇。

产品用途：苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（aspartame）的主原料，临床医药氨基酸大输液成份、食品或、抗癌药如苯丙氮芥、甲酰溶肉瘤素的合成原料。如抗肿瘤药物对氟苯丙氨酸等。

主要质量指标：符合FCC食品标准，美国药典USP标准

比旋度：-33.2º~ -35.2º

总重金属：小于10ppm

含量：大于99.0%

pH值：5.4~6.0

镉：小于0.1ppm

汞：小于0.1ppm

铬：小于0.1ppm

属性

L-苯丙氨酸是二十种常见氨基酸的一种，在室温下为粉末状固体。它是一种必需氨基酸，因为分子一端的苯环具有疏水性，所以苯丙氨酸被分类为非极性分子。L-苯丙氨酸为一种电中性氨基酸，"UUU"和"UUC"是合成它的密码子。苯丙氨酸为酪氨酸、单胺类信号传导分子的多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素以及皮肤色素黑色素的前体。L-苯丙氨酸是在哺乳动物的乳汁中天然发现。它用于食品和饮料产品的制造，并作为以其著名的止痛和抗抑郁作用的营养补充剂出售。它是一种神经调节剂苯乙胺的直接前体，一种常用的膳食补充剂。人体无法自行合成苯丙氨酸，必须从饮食中摄取，一般由植物生成苯丙氨酸。因此本品的主要用途是用于功能性食品添加剂。

CAS号

63-91-2

分子式

C9H11NO2

分子量

165.18900

精准质量

165.07900

PSA

63.32000

Logp

1.34130

IUPAC

(2S)-2-amino-3-phenylpropanoic acid

异构SMILE

C1=CC=C(C=C1)CC(C(=O)O)N

物质类别

有机物

所属类目

食品（饲料）添加剂 > 食品用香料香精
食品（饲料）添加剂 > 营养强化剂

熔点

270-275ºC

密度

1.201 g/cm3

沸点

307.5ºC

闪点

139.8ºC

外观与形状

白色结晶粉末

酸碱性

酸性碱性

29224919

出口手续要求

A,B M,R,P,Q

危险类别码

R36/37/38-34

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