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中文别名：柠檬酸一水合物，2-羟基丙羧酸，枸橼酸一水，柠檬酸单水合物
CAS:5949-29-1
分子式:C6H10O8
分子量:210.13900
外观:白色结晶状粉末
熔点：-94 °C
沸点：56 °C
闪点：1 °F
颗粒形态 |
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项目 | BP | USP | FCC | E 330 | GB 1886.235-2016 | Q-370725WYX 007-2019 |
性状 | 无色或白色结晶状颗粒或粉末，极易溶于水，易溶于乙醇 | / | 白色或无色白色晶体或者粉末，分一水和无水柠檬酸一水柠檬酸在干燥空气中发生风化，无臭，味极酸。1g柠檬酸可以溶于0.5ml水，2ml乙醇和30ml乙醚 | / | 无色或白色，结晶状颗粒或粉末，无臭，味极酸，一水柠檬酸在干燥空气中略有风化 | 无色或白色，结晶状颗粒或粉末，无臭，味极酸，一水柠檬酸在干燥空气中略有风化 |
鉴别试验 | 符合试验 | |||||
溶液色泽&澄清度 | 符合试验 | 符合试验 | / | / | / | 符合试验 |
含量 % | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 | ≥99.5% | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 |
水分 % | 7.5-9.0 | 7.5-9.0 | ≤8.8 | ≤8.8 | 7.5-9.0 | 7.5-8.8 |
易碳化合物 | 不深于标准 | 不深于标准 | 470nm下，A≤0.52，T≥30% | 不深于标准溶液K | ≤1.0 | 浅于标准或 470nm下，A≤0.52， T≥30% |
硫酸灰分 % | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 |
硫酸盐 ppm | ≤150 | ≤150 | / | / | ≤150 | ≤50 |
氯化物 ppm | / | / | / | / | ≤50 | ≤5 |
草酸盐 ppm | ≤360 | ≤360 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤50 |
钙盐 ppm | / | / | / | / | ≤200 | / |
铝 ppm | ≤0.2 | ≤0.2 | / | / | / | ≤0.2 |
砷 ppm | / | / | / | ≤1 | ≤1 | ≤0.1 |
铅 ppm | / | / | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.1 |
汞 ppm | / | / | / | ≤1 | / | ≤0.1 |
重金属 ppm | / | / | / | / | / | ≤5 |
细菌内毒素 IU/mg | ＜0.5 | 符合试验 | / | / | / | ＜0.5 |
三月桂胺 mg/kg | / | / | ≤0.1（仅适用有机溶剂萃取的柠檬酸） | / | / | / |
1.可用作食品酸味剂，抗氧化剂调节剂。用于饮料，果酱，水果和糕点。
2.制药工业中使用约10%柠檬酸，主要用作抗酸解毒剂，调味剂，化妆品等。
3.大约15%的柠檬酸在化学工业中用作电子，纺织，石油，皮革，建筑，摄影，塑料，铸造和陶瓷等中的缓冲剂，络合剂，金属清洁剂，桑椹剂，胶凝剂，墨粉等。
公司位于中国蓝宝石之都——昌乐，这里交通便利，物产丰富，地理位置优越，区位优势明显，水路、航空、铁路、公路极为便利。周边近距离的海港有青岛港、烟台港、日照港、潍坊港、龙口港，公司东邻青岛国际机场，西靠济南国际机场，胶济铁路、济青高速、309国道横穿昌乐城区，距铁路货运站1公里。
英轩实业被中国轻工业联合会、中国生物发酵产业协会授予“中国柠檬酸特色产业基地核心企业”荣誉称号，被中国五矿化工进出口商会评为“企业信用评价AAA级信用企业”。公司是中国生物发酵产业协会副理事长单位、中国酒业协会常务理事单位、中国五矿化工进出口商会常务理事单位，中国五矿化工进出口商会柠檬酸分会副理事长单位，是中国轻工业发酵行业十强企业、高新技术企业、科技兴贸出口创新基地，通过的管理体系及认证有ISO9001、ISO14001、ISO22000、ISO45001、FSSC22000、BRC、GMP、KOSHER、HALAL、FAMI-QS、Non-GMO IP、海关高级认证等。
公司柠檬酸系列产品包括一水柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸钠及其它柠檬酸盐产品，产品出口120多个国家和地区；酒精系列产品包括特级酒精、优级酒精，其中特级酒精主要供应国内高端市场。围绕柠檬酸和酒精产业链，公司建设了热能车间、IC塔、DDGS饲料、中水回用、余热发电、二氧化碳回收、颗粒污泥、柠檬酸废石膏综合利用等循环经济项目。
