无水枸橼酸

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无水枸橼酸

CAS号： 77-92-9

价格：待协商获取最新报价

规格： CP

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交货周期： 14-30天

最大产能： -

包装： 25KG/纸袋; 0.5KG/瓶（听）

产品详情

属性

无水枸橼酸

中文名称:无水枸橼酸

英文名称:Anhydrous citric acid

CAS号:77-92-9

分子式:C6H8O7

分子量:192.12

EINECS号:201-069-1

枸橼酸性状：无色的半透明结晶、白色颗粒状或白色结晶性粉末；无臭；味极酸；在干燥空气中微有风化性；水溶液显酸性反应。本品在水中极易溶解，在乙醇中易溶，在乙醚中略溶。

拘橼酸类别：矫味剂。

拘橼酸用途：可用于泡腾剂、糖浆剂、口服液制剂PH值调整以及部分固体制剂中适当加入，可改善其贮藏稳定性。

贮藏：密封保存(密封：系指将容器密封，以防止风化、吸潮、挥发或异物进入)。

规格：外包装为纸塑复合袋，内包装为聚乙烯塑料袋，25kg/袋；药用口服固体制剂聚乙烯瓶装，500g/瓶

产品质量：执行标准为中国药典2005年版。

注意：在干燥空气中微有风化性，本品在水中极易溶解，在乙醇中易溶，在乙醚中略溶。

属性

无水柠檬酸是动植物体内的一种天然成分和生理代谢的中间产物，也是食品、医药、化工等领域应用最广泛的有机酸之一。它是无色透明或半透明晶体，或粒状、微粒状粉末，无臭，虽有强烈酸味，但令人愉快，稍有后涩味。在温暖空气中渐渐风化，在潮湿空气中微有潮解性。无水柠檬酸被称为第一食用酸味剂，在食品工业上极广泛地用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、螯合剂等。在医药领域，泡腾是大众化药物口服配料释放体系，柠檬酸与碳酸钠或碳酸氢钠水溶液共同反应产生大量CO2 (即泡腾)和柠檬酸钠，可使药物中活性配料迅速溶解并增强味觉能力。在工业上，以柠檬酸为基础的金属净化配方，能有效地去除黑色金属和有色金属的表面形成的氧化物，作为一种弱有机酸，它可引起金属表面层的轻微的损害，然而作为金属离子螯合剂则加速金属氧化物的迁移，在许多钢材浸酸体系中，为了消除金属氧化物应力裂痕和使高强度钢材的侵蚀致脆减至最低程度，采用柠檬酸除锈以代替无机强酸。

CAS号

77-92-9

分子式

C6H8O7

分子量

192.12400

精准质量

192.02700

PSA

132.13000

Logp

-1.24850