β-环状糊精

用途:

在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香精香料以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力，改善食品的口感，是药品、食品、化妆品制造业良好的稳定剂、乳化剂和矫味剂。

包装和储运

包装：包装材料符合国家食品包装要求。

规格：1、高档板纸箱：5㎏×4/箱

2、纸木桶：5㎏×5/桶

储运：在阴凉干燥处保存，保质期为2年

运输过程中应防潮、防水、防污染。

属性

在食品行业，使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期，改善食品的口感，在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香料香精以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力。广泛应用于医药辅料行业主要用于增加药物的稳定性，防止药物氧化与分解，用于提高药物的溶解和生物利用度，用于降低药物的毒副作用，用于掩盖药物的异味和臭气。在化妆品行业中，可以防止化妆品增白剂损坏血酸氧化变褐提高增白效果，减少刺激性。

CAS号

7585-39-9

分子式

C42H70O35

分子量

1134.98000

精准质量

1134.37000

PSA

554.05000

Logp

-15.23060

IUPAC

(1S,3R,5R,6S,8R,10R,11S,13R,15R,16S,18R,20R,21S,23R,25R,26S,28R,30R,31S,33R,35R,36R,37R,38R,39R,40R,41R,42R,43R,44R,45R,46R,47R,48R,49R)-5,10,15,20,25,30,35-heptakis(hydroxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29,32,34-tetradecaoxaoctacyclo[31.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26.228,31]nonatetracontane-36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49-tetradecol

物质类别

有机物

所属类目

熔点

290-300 °C

密度

1.2296

沸点

1578.5°C

闪点

908.5ºC

外观与形状