CAS:65996-62-5
别名
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食品级氧化淀粉; 变性淀粉
简介
增稠剂；乳化剂；粘结剂。可用作油炸食品表面调料的粘结剂和淀粉果冻。在面包生产中可提高持气能力，缩短发酵时间，增加面包体积等。
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CAS:9004-61-9
分子式:C28H44N2O23
别名
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玻尿酸; 动物糖醛酸; 糖醛酸
简介
透明质酸是一种酸性粘多糖，以其独特的分子结构和理化性质在机体内显示出多种重要的生理功能，如润滑关节，调节血管壁的通透性，调节蛋白质，水电解质扩散及运转，促进创伤愈合等。尤为重要的是，透明质酸具有特殊的保水作用，是目前发现的自然界中保湿性最好的物质，被称为理想的天然保湿因子。
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CAS:9067-32-7
分子式:C28H42N2Na2O23
别名
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透明质酸钠盐; 玻璃酸钠; 氯化钠透明质酸; 玻璃糖醛酸钠
简介
透明质酸钠是广泛存在于人体内的生理活性物质，是一个由葡萄糖醛酸和乙酰氨基己糖组成双糖单位聚合而成的一种高分子质量的直链黏多糖，在水中形成一种稠粘弹性的溶液，具有生理酸碱度及离子强度。其分子形态可变，故用较细的注射针也可通过。将透明质酸钠中不会产生炎症的物质提炼出来，称为Healon。透明质酸钠具有促伤口愈合的作用。透明质酸钠可在眼组织表面形成大分子网状屏障，阻止致炎物进入创面及病灶区，并可明显提高药液黏稠度和附着力，使药物长时间且集中地存留于角膜表面，达到长效、强效的作用。透明酸钠可稳定泪膜，延长泪膜破裂时间，缓解眼部干燥症状。用于角膜炎、角膜溃疡、角膜损伤或其他化学物理因素所致的角膜灼伤。因此，透明质酸钠广泛应用于高档化妆品行业，以及用于眼干燥综合症的治疗。
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CAS:96702-03-3
分子式:C6H10N2O2
别名
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四氢甲基嘧啶羧酸; 四氢甲基嘧啶羧酸钠单水合物; (S)-2-甲基-1,4,5,6-四氢甲基嘧啶-4-羧酸; 伊可妥因; 渗透压调节因子; (S)-2-甲基-1,4,5,6-氢嘧啶-4-甲酸; 四氢嘧啶; 2-甲基-1,4,5,6,-四氢嘧啶-4-羧酸
简介
依克多因又叫四氢甲基嘧啶羧酸。依克多因使嗜盐菌免受伤害，它有两大功能：1）保湿：它是维持渗透压平衡的重要物质，其独特分子结构具有很强的水分子络合能力，能使细胞内的游离水结构化，是非常优秀的天然保湿剂。2）修复：依克多因能对抗紫外线对皮肤的伤害，修复紫外线导致的细胞DNA损伤。
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CAS:97-67-6
分子式:C4H6O5
别名
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(S)-羟基丁二酸; L-(-)-苹果酸; L-羟基丁二酸; L-(-)-羟基丁二酸; L-羟基琥珀酸; (S)-(-)-2-羟基琥珀酸; 2-羟基丁二酸
简介
天然存在的同分异构体是L型，在苹果和许多其他水果和植物中都有发现。氨基酸衍生物的选择性α-氨基保护试剂。用于制备手性化合物的多功能合成子，包括κ-阿片受体激动剂、1α，25-二羟维生素D3类似物和磷乳霉素B。
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