寿光市华力糖醇有限公司
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10 年
中国 山东
主营产品:
山梨醇 / 麦芽糖醇 / 甘露醇 / 海藻糖
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固体山梨醇 / CAS 50-70-4
产品详情
固体山梨醇
产品介绍：
山梨醇又称山梨糖醇、己六醇、D－山梨醇，是一种不挥发多元糖醇，化学性质稳定，不易被空气氧化，易溶于水、热乙醇、甲醇、异丙醇、丁醇、环已醇、酚、丙酮、乙酸和二甲基甲酰胺中，广泛分布于自然界植物果实中，不易被各种微生物发酵，耐热性能好，高温下（200℃）也不分解，最初是由法国Boussingault等从山草莓中分离而得，饱和水溶液的PH值为6～7，与甘露醇、泰罗醇、半乳糖醇为同分异构体，具有清凉的甜味，甜度为蔗糖的65%，热值很低。具有良好的吸湿性，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的作用，应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期，并能有效地防止食品中糖盐等的结晶析出，可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增加食品风味。可由葡萄糖在镍催化剂存在的条件下加热加压氢化制得。
CAS：50-70-4
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
结构式：
性状：白色无臭结晶性粉末
产品用途：
1、用作食品调湿剂、保香剂、抗氧化剂，化妆品原料，香烟、牙膏保湿剂，维生素C、胶粘剂的原料及利尿和利胆药。
2、医药级用于配制注射液、大输液和口服冲剂等，食品级用于口香糖、无糖糖果等。
3、生化试剂、稠化剂及硬化剂，也用于树脂和塑料合成。
4、维生素C的中间体。
5、用于洗涤原生质球以及在等电聚焦中尽可能减小琼脂糖凝胶中的内渗透流。可用于诱发渗透应力。
属性
基本信息
山梨糖醇是一种存在于水果和植物中的糖醇，具有利尿、通便和通便的特性。未被吸收的山梨糖醇通过渗透压将水分保留在大肠内，从而刺激肠道蠕动，发挥利尿、通便、导泻的作用。此外，山梨糖醇的热量比蔗糖少三分之一，甜味活性比蔗糖低 60%，可用作糖尿病患者的糖替代品。
山梨糖醇是一种无味无色固体。下沉并与水混合。D-葡萄糖醇是葡萄糖醇（也称为 D-山梨糖醇）的 D-对映异构体。它具有甜味剂、泻药、代谢物、泻药、人体代谢物、食物保湿剂、酿酒酵母代谢物、大肠杆菌代谢物和小鼠代谢物的作用。它是L-葡萄糖醇的对映异构体。
CAS号
50-70-4
分子式
C6H14O6
分子量
182.172
精准质量
182.079
PSA
121.38000 英文别名 Glucitol Gulitol D-Sorbitol D-Glucitol Hexahydric Alcohol (2R,3R,4R,5S)-Hexane-1,2,3,4,5,6-Hexol Sorbitol Solid Sorbitol Liquid Sorbitol 70% Sorbitol Powder Sorbitol70 Sorbitol70% 简化分子线性输入规范(SMILES) C(C(C(C(C(CO)O)O)O)O)O 分子式 C6H14O6 分子量
Logp
-3.58540
IUPAC
(2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol
异构SMILE
C(C(C(C(C(CO)O)O)O)O)O
属性分类
物质类别
有机物
所属类目
原料药及其中间体 > 泌尿系统用药
食品（饲料）添加剂 > 水分保持剂
食品（饲料）添加剂 > 甜味剂
食品（饲料）添加剂 > 水分保持剂
食品（饲料）添加剂 > 甜味剂
物化性质
熔点
95-99ºC
密度
1.28 g/mL at 25 °C
沸点
494.9ºC at 760 mmHg
闪点
292.5ºC
外观与形状
Sorbitol is an odorless colorless solid.
出口信息
HS
29054400
危险类别码
R36/37/38
危险品标志
Xi
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