青岛明月海藻集团有限公司
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56 年
中国 山东
主营产品:
海藻酸钠 / 海藻酸钙 / 海藻酸 / 甘露醇 / 山梨醇 / 海藻酸丙二醇酯
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山梨醇 / CAS 50-70-4
产品详情
山梨醇
功能特性
山梨醇是由葡萄糖制备的新型甜味剂。是一种无色、无臭、澄清、味甜的应用。稠厚液体或白色结晶粉末，具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性能，在食品、医药、化工等行业都有极为广泛的应用。
主要用途
食品工业：
各类糖果：口感好、防干裂、抗氧化、保质、保香、无糖概念
各类糕点、饼干：风味好、防干裂、延长贮存期、保持外观、无糖概念
鱼类制品：冷冻防护性能好，保湿效果好、甜度低、防褐变
饮料冰淇淋果冻等：保湿、低甜度、防龋齿、无糖概念
日化工业：
用于牙膏，可保持牙膏体润滑，色泽、口感好
用于化妆品，可增强乳化剂的伸展性和润滑性，适应长期贮存
用于卷烟，使卷线柔软，不产生空头
医药工业：
作为维生素C生产原料
作为糖浆、注射输液、医药压片的原料
作为药物分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、润湿剂、甜味剂
化学工业：
用于斯盘、吐温等表面活性剂、聚醚、塑料助剂的生产
执行标准
食品添加剂山梨糖醇：GB29219-2012
食品添加剂山梨糖醇液：GB7658-2005
包装示意图
属性
基本信息
山梨糖醇是一种存在于水果和植物中的糖醇，具有利尿、通便和通便的特性。未被吸收的山梨糖醇通过渗透压将水分保留在大肠内，从而刺激肠道蠕动，发挥利尿、通便、导泻的作用。此外，山梨糖醇的热量比蔗糖少三分之一，甜味活性比蔗糖低 60%，可用作糖尿病患者的糖替代品。
山梨糖醇是一种无味无色固体。下沉并与水混合。D-葡萄糖醇是葡萄糖醇（也称为 D-山梨糖醇）的 D-对映异构体。它具有甜味剂、泻药、代谢物、泻药、人体代谢物、食物保湿剂、酿酒酵母代谢物、大肠杆菌代谢物和小鼠代谢物的作用。它是L-葡萄糖醇的对映异构体。
CAS号
50-70-4
分子式
C6H14O6
分子量
182.172
精准质量
182.079
PSA
121.38000 英文别名 Glucitol Gulitol D-Sorbitol D-Glucitol Hexahydric Alcohol (2R,3R,4R,5S)-Hexane-1,2,3,4,5,6-Hexol Sorbitol Solid Sorbitol Liquid Sorbitol 70% Sorbitol Powder Sorbitol70 Sorbitol70% 简化分子线性输入规范(SMILES) C(C(C(C(C(CO)O)O)O)O)O 分子式 C6H14O6 分子量
Logp
-3.58540
IUPAC
(2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol
异构SMILE
C(C(C(C(C(CO)O)O)O)O)O
属性分类
物质类别
有机物
所属类目
原料药及其中间体 > 泌尿系统用药
食品（饲料）添加剂 > 水分保持剂
食品（饲料）添加剂 > 甜味剂
食品（饲料）添加剂 > 水分保持剂
食品（饲料）添加剂 > 甜味剂
物化性质
熔点
95-99ºC
密度
1.28 g/mL at 25 °C
沸点
494.9ºC at 760 mmHg
闪点
292.5ºC
外观与形状
Sorbitol is an odorless colorless solid.
出口信息
HS
29054400
危险类别码
R36/37/38
危险品标志
Xi
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