碳酸氢钠

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碳酸氢钠

CAS号： 144-55-8

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规格： 99%

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最大产能： -

包装： 25KG/塑编袋

产品详情

属性

食品级碳酸氢钠

分子式：NaHCO₃

分子量：84.00

CAS NO ：144-55-8

外观：白色晶体粉末，无臭，味咸

性质：相对密度2.159，易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性，受热易分解

用途：碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

属性

用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业用于治疗酸血症用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。

CAS号

144-55-8

分子式

CHNaO3

分子量

84.00660

精准质量

83.98230

PSA

60.36000

Logp

-1.11230