CAS:9004-32-4
分子式:C8H15NaO8
别名
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羧甲基纤维素; 羧甲基醚纤维素钠盐; 纤维素胶; 羧甲基纤维素钠(CMC); CMC
简介
它用作散装泻药，化妆品和药物中的乳化剂和增稠剂，以及试剂的稳定剂。
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干燥失重% ≤10.0、氯化物（CI-%）≤1.2、PH值 6.0-8.5 、Pb ≤0.0005 、重金属（以pb计）% ≤0.0015、 铁（Fe）% ≤0.02 、砷（As）% ≤0.0002
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食品级
25kg
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塑编袋
宁波万弘瑞泉科技有限公司
纯度≥95%
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工业级
25kg
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塑编袋
CAS:9049-76-7
分子式:C31H56O22
别名
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变性淀粉; 羟丙基淀粉; 醚化淀粉; 2-羟基丙基淀粉; 食品级羟丙基淀粉; 乙酰化二淀粉己二酸酯; 乙酰化己二酸双淀粉; HPS
简介
HPS在食品工业中主要是用作增稠剂，特别是用于冷冻食品和方便食品。它能提供稳定的粘度，并保证在低温贮存条件下具有持水性。还可与其它增稠剂一起使用。
HPS也可用在肉汗、香肠、水果饮料和布丁中做增稠剂，可又提供细腻的、浓稠的、清晰和无颗粒的结构，并在各种贮存温度下包括在冷冻状态下保持这种结构，而且无任何其它杂味。
HPS还可用作口香糖的基料，具有良好的弹性和口嚼性。
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别名
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胶凝剂; 糊料; 活性染料增稠剂; 活性印花增稠剂; _|_; 抛光剂 2800; 上光剂 2800; 复配增稠剂2800; 巧克力上光剂2800
简介
增稠剂是可以增加物系粘度，稳定体系物理性质，且兼有乳化作用的添加剂。用于食品方面的除需具有增稠作用外，还要求有保湿能力。这一类物质有淀粉、果胶、琼脂、明胶、酪素、藻蛋白酸丙二酯等。用于其他方面的有水玻璃等。本品除用于化妆品、食品外，更广泛用于橡胶、日用品等。作为食品添加剂的一类，本品能够在水中溶解或分散，能增加流体或半流体食品的黏度，并能保持所在体系相对稳定性的亲水性食品添加剂。在食品中主要是赋予食品所要求的流变形态，改变食品的质构和外观，使液体、浆状食品形成特定的形态，并使其均匀、稳定。可以提高食品质量，保持食品具有黏滑适口的感觉，同时还具有溶水性、稳定特性、凝胶作用、起泡作用、稳定泡沫作用、黏合作用、成膜作用、保水作用、矫味作用、保健作用等。本品的种类很多，有动物来源的增稠剂、植物来源的增稠剂、微生物来源的增稠剂、海藻类胶和其他来源的增稠剂。
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青岛友金瑞化工助剂厂
有效成分（%）：25.0-31.0
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别名
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淀粉磷酸氢酯 2-羟基丙基醚; 羟丙基磷酸双淀粉; 2-羟丙基淀粉磷酸氢酯; HDP
简介
羟丙基二淀粉磷酸酯作为增稠剂很适用于果酱、酸奶、耗油等食品的生产,我国GB2760-2014中规定;HPDSP可作为增稠剂在各类食品中很据生产需要适量添加使用
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CAS:11114-20-8
分子式:C24H36O25S22
别名
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K型卡拉胶; I型卡拉胶; 卡拉胶寡糖
简介
卡拉胶又名角叉菜胶、鹿角藻胶，是从红藻中提取的一种高分子亲水性多糖，具有极高的经济价值，是世界三大海藻胶工业产品（琼胶、卡拉胶、褐藻胶)之一。
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