CAS:1135-24-6
分子式:C10H10O4
别名
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3-甲氧基-4-羟基肉桂酸; 4-羟基-3-甲氯基肉桂酸; 3-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丙烯酸; 咖啡酸-3-甲醚; 4-羟基-3-甲氧基桂皮酸
简介
阿魏酸是从阿魏的树脂中提取的一种酚酸，阿魏为伞形科多年生草本植物，具强烈蒜臭，生于多沙地带，主产于新疆。阿魏酸是植物界普遍存在的一种芳香酸，是木栓质的组分，在植物体内很少以游离态存在，主要与低聚糖、多胺、脂类和多糖形成结合态。它有许多保健功能，如清除自由基、抗血栓、抗菌消炎、抑制肿瘤、防治高血压、心脏病、增强精子活力等。阿魏酸毒性低，易于为人体代谢，可用做食物防腐剂，在食品、医药等方面有着广泛用途。
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CAS:116-53-0
分子式:C5H10O2
别名
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乙基甲基乙酸; Α-甲基丁酸; 甲基乙基乙酸; (±)-2-甲基丁酸; 2-甲基丁基酸
简介
本品主要用于调配食用、烟用和日化香精，也用于生产润滑剂、增塑剂、香水和香料酯的中间体。
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CAS:120-14-9
分子式:C9H10O3
别名
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香兰素甲醚; 甲基香兰素; 黎芦醛; 3,4-二甲氧基苯甲醛; 焦儿茶醛二甲醚; 绿藜芦醛; 香草醛甲醚; 甲基香草精
简介
该品为有机合成中间体。医药工业用来合成药物甲基多巴，也用于生产兽药磺胺增效剂敌菌净。将这种兽药以0.02%（重量）配入饲料中，使饲料中添加的碘胺药增效，用于防治家禽细菌感染。
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CAS:126-96-5
分子式:C4H7NaO4
别名
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二乙酸钠; 二乙酸钠(2:1); 双醋酸氢钠; 醋酸-醋酸钠缓冲液; 二醋酸钠
简介
双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料，本品可与其他调味剂、甜味剂混合使用。
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