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CAS:4418-26-2
分子式:C8H7NaO4
别名
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脱氢乙酸钠; 6-甲基-3-乙酰基-2,4-吡喃二酮钠盐; 脫水醋酸鈉; 脱水乙酸钠
简介
脱氢醋酸钠是一种安全性高,抗菌范围广,抗菌能力强的一种抗菌剂。它受到食品中的酸碱度的影响少,在酸性或微碱性条件下,均能保持高效抗菌效力。它的抗菌能力优于苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙等,是一种理想的食品防腐保鲜剂。
CAS:471-53-4
分子式:C30H46O4
别名
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甘草次酸(β型); (3β,20β)-3-羟基-11-氧代-齐墩果-12-烯-29-酸; 18-β-甘草次酸; 18 BETA 甘草次酸; beta-甘草亭酸; 3β-羟基-11-氧-12-齐墩果烯-30-酸; BETA-甘草次酸; 甘草亭酸
简介
是一种重要的医药和高档化妆品原料,具有抗炎抗过敏、抑制细菌繁殖等作用,也可用于食品添加剂。
CAS:499-40-1
分子式:C12H22O11
别名
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低聚异麦芽糖醇; D-异麦芽糖; 低聚异麦芽糖; 6-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖; 6-葡萄糖-Α-葡萄糖苷; IMO
简介
低聚异麦芽糖的特性和保健功能,其应用范围十分广泛,颇具前景。可以制造各种保健品、饮料、医药、调味品、化妆品等,以及其它低热量的功能性食品等。
CAS:50-69-1
分子式:C5H10O5
别名
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D-(-)-核糖; 异性树胶糖; D-脆核糖; D(-)-核糖
简介
医药化工原料。用于维生素B2,(核黄素)、呋喃核糖、吡喃核糖及、抗肿瘤、核苷类药物的制造。亦可用作运动保健产品及食品添加剂。
CAS:503-74-2
分子式:C5H10O2
别名
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3-甲基丁酸; 异缬草酸; 3-甲基-1-丁酸; 异丙基乙酸
简介
用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料(在日本占总消沸量的80%)。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料,高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等,我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。用于制造医药、香料、调味品等。
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