CAS:8016-13-5
别名
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磷虾油
简介
制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等，一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用。鱼油在我国属于新资源食品，广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪，但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），具有调节血脂等作用，而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D，主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏。1岁以内的婴儿如果母乳或配方奶粉+辅食喂养充足则不需要鱼油补充剂（可以考虑维生素D补充剂）。
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CAS:8028-89-5
别名
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酱色; 焦糖; 焦糖色素; 色料焦糖; 焦糖色 E150
简介
焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。
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CAS:84775-55-3
别名
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黄花地丁提取物; 欧蒲公英提取物; 欧蒲公英根茎; 欧蒲公英根提取物; 凫公英; 蒲公草; 耩耨草; 仆公英; 仆公罂; 地丁; 金簪草; 勃勃丁菜; 黄花苗; 黄花郎; 鹁鸪英; 婆婆丁; 白鼓丁; 黄花地丁; 蒲公丁; 耳瘢草; 狗乳草; 奶汁草; 残飞坠; 黄狗头; 卜地蜈蚣; 鬼灯笼; 羊奶奶草; 双英卜地; 黄花草; 古古丁; 茅萝卜; 黄花三七; 灯笼花
简介
蒲公英是菊科多年生草本植物,头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。别名众多,有黄花地丁、黄花郎等,我国有70种和1变种,广布全国各地。蒲公英提取物富集了蒲公英药材中的有效成分,含有多种活性物质而其中酚酸类化合物含量丰富。尤其是咖啡酸和绿原酸含量较高，具有广谱抑菌，利胆保肝，抗内毒素，健胃和免疫促进等作用，用于治疗急性乳腺炎，淋巴腺炎，尿路感染等。蒲公英同时含多种健康营养的活性成分和丰富的钙、铁、硒等微量元素，因此具有十分重要的营养学价值。卫生部已将蒲公英列入药食两用的品种，在食品、美容、保健方面应用潜力巨大。
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CAS:88901-36-4
分子式:C60H102O29
别名
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罗汉果皂甙 V; 罗汉果甙; 罗汉果甜甙V; 罗汉果提取物
简介
罗汉果苷V用作天然甜味剂。罗汉果皂甙是罗汉果中的一种三萜皂甙，常被食品工业用作糖的替代品。对肺气道也有潜在的抗炎作用。
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CAS:89-78-1
分子式:C10H20O
别名
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(+/-)-薄荷醇; 薄荷醇; 六氢百里香酚; 2-异丙基-5-甲基环己醇; (±)-薄荷醇; 1-甲基-4-异丙基环己-3-醇
简介
薄荷醇是一种是一种环状萜烯醇类香精香料，同时具有止痒、止痛、防腐、刺激、麻醉、清凉和抗炎作用，可治头痛、神经痛、瘙痒及呼吸道炎症、萎缩性鼻炎、声哑等。大量用于香烟，化妆品，牙膏，香水，花露水，饮料和糖果等的赋香剂。
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