CAS:105-54-4
分子式:C6H12O2
别名
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正丁酸乙酯; 酪酸乙酯; 酷酸乙酯; 天然丁酸乙酯; 食品级食用丁酸乙酯
简介
本品适用于特殊的玫瑰型香精和花香果香型香精基(化妆品用)，但用量宜小。也可用做工业品不良气息的掩盖剂。主要是用于食用香精，如凤梨、香蕉、苹果、樱桃、桃、杏、葡萄、朗姆、奶油、乳酪焦糖、胡桃、浆果等。烟用、酒用香精中亦用之。
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CAS:106-32-1
分子式:C10H20O2
别名
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亚羊脂酸乙酯; 羊脂酸乙酯; 正辛酸乙酯; 食品级食用辛酸乙酯
简介
本品为允许使用的食用香料。主要用以配制牛奶、乳酪、苹果和菠萝果酒、白兰地、朗姆酒等型香精。用途在日用化妆品香精中一般极少使用，只是在需用果香兼酒香的新香韵中，可适量用之。可大量用于食用香精，如杏子、苹果、柑桔、葡萄、坚果、生梨、凤梨、香蕉、草莓、白兰地、朗姆等。用途本品具有白半地香型香气，用于配制食用香精。
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CAS:110-15-6
分子式:C4H6O4
别名
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1,2-乙烷二甲酸; 乙二甲酸; 琥珀酸; 生物基丁二酸
简介
琥珀酸是一种α,ω-二羧酸，由丁烷的每个末端甲基基团正式氧化成相应的羧基而产生。它是柠檬酸循环中的中间代谢物。它具有营养保健品、辐射防护剂、抗溃疡药、微量营养素和基本代谢物的作用。它是一种α,ω-二羧酸和一种C4-二羧酸。它是琥珀酸盐(1-)的共轭酸。
丁二酸在化学工业中用于生产染料、醇酸树脂、玻璃纤维增强塑料，离子交互树脂及农药等；在医学工业中用于合成镇静剂、避孕药及治癌药物等，此外，还可以用于分析试剂、食品铁质强化剂、调味剂等。
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CAS:110-38-3
分子式:C12H24O2
别名
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羊蜡酸乙酯; 正癸酸乙酯; 天然癸酸乙酯;
简介
允许使用的食品用香料。主要用于配制坚果、干酪、果酒、科涅克白兰地酒和朗姆酒等型香精。
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CAS:111-27-3
分子式:C6H14O
别名
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1-己醇; 正六醇; 1-羟基己烷; 戊基甲醇
简介
1-己醇也称为正己醇，是一种醇类有机化合物，也是一种六碳醇，其化学式为C6H13OH，其示性式为CH3(CH2)5OH。 1-己醇是无色液体，微溶于水，可以溶于乙醚和乙醇。 1-己醇有2个直链的同分异构体存在（2-己醇、3-己醇），这两者的差别在于羟基位置的不同。己醇的同分异构物皆可用化学式C6H13OH来表示。它主要用于表面活性剂、增塑剂、脂肪醇、香水等的生产。
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