CAS:147-71-7
分子式:C4H6O6
别名
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D-酒石酸; D(-)-酒石酸; D-(-)-2,3-二羟基丁二酸; (2S,3S)-2,3-二羟基琥珀酸; D-(-)-2,3-二羟基琥珀酸; [S-(R*,R*)]-2,3-二羟基丁二酸; D-2,3-二羟基丁二酸; 稀有酒石酸; 左旋酒石酸
简介
酒石酸存在三种立体异构体：石旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消，称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中，可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂，这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂，也用于照相行业的某些显影和定影操作，其铁盐具有光敏性，因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗谢尔盐）可配制费林试剂，还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂，还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质，可用于电子工业。因此本品主要用于饮料、糖果、面包、明胶中作酸味剂、生化试剂、外消旋物拆分剂、医药拆分剂。
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CAS:14783-68-7
分子式:C4H8MgN2O4
别名
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2-氨基乙酸镁; 甘氨酸镁螯合物
简介
本品为新型补镁剂。食品或者饲料添加剂。
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宁波恒先生物科技有限公司
98%
/
食品级
25kg
/
铁桶
CAS:150-90-3
分子式:C4H4Na2O4
别名
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琥珀酸二钠盐; 丁二酸钠; 琥珀酸钠; 丁二酸二钠盐; 干贝素
简介
琥珀酸钠可用作增味剂，调味剂、缓冲剂。其主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。
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CAS:18939-43-0
分子式:MgO4S
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别名
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新橙皮苷二氢查尔酮; 新橙皮甙二氢查尔酮; 新橙皮苷二氢查耳酮水合物; 新甲基橙皮苷二氢查尔酮; 新橙皮苷二氢查耳酮
简介
新橙皮苷二氢查尔酮是二氢查尔酮的一个成员，它是通过糖苷键连接到4'位新橙皮醚基残基上的3,2'，4'，6'-四羟基-4-甲氧基二氢查尔酮。它存在于甜橙中。它是一种环境污染物、外源物质、植物代谢物和甜味剂。它是一种新橙皮糖苷，一种双糖衍生物和二氢查尔酮的成员。
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四川青益纯医药科技有限公司
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