CAS:149-32-6
分子式:C4H10O4
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(R,S)-1,2,3,4-丁四醇; 赤丁四醇; 赤丝草醇; 赤丝醇; 赤藓醇; 丁四醇; 原藻醇; 内消旋-赤藓醇; 1,2,3,4-丁四醇
简介
本品为低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，最大使用量3%。可用作甜味剂；保湿剂；香味增强剂；组织改进剂；成型助剂。
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CAS:149-91-7
分子式:C7H6O5
别名
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3,4,5-三羟基苯甲酸; 五倍子酸; 倍酸; 没食子酸无水品; 棓酸; 石墨酸; 3,4,5-三羟基苯甲酸,无水的; 氧化石墨
简介
没食子酸在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途。没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂。没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质。在医药上没食子酸是止血收敛剂，也是温和的局部刺激剂。用途具有抗菌作用，可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。可用作防腐剂。可制备焦性没食子酸、药物、墨水、媒介染料和防爆剂等。还用作显影剂和检测游离无机酸、二羟基丙酮、生物碱和金属等的分析试剂。用途可用作防腐剂，可制备媒介染料和防爆剂等。
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别名
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N-乙基-L-谷氨酰胺; N-(L-谷氨酰基)乙胺; 麩胺酸-L-单乙基盐胺; 麩胺酸-L-乙盐胺; 谷氨酰乙胺
简介
茶氨酸是茶叶中的特征性氨基酸，由谷氨酸和乙胺在茶氨酸合成酶的作用下，在茶树根部合成，是形成茶叶滋味的重要物质，主要表现为鲜、甜，是茶叶生津润甜的主要成分。茶叶中鉴定出26种氨基酸(6种非蛋白氨基酸)，一般占茶叶干重的1%~5%，而茶氨酸占茶叶游离氨基酸总量的50%以上。作为茶叶中含量最高的特征性非蛋白氨基酸，茶氨酸安全无毒副作用，具有抗氧化、调节免疫、延缓衰老、拮抗谷氨酸过量而产生的细胞兴奋性毒性等多种生物活性。同时，L-茶氨酸作为一种烷基胺，可激活γ-T免疫细胞促进细胞增殖和细胞因子分泌，增强抵抗肿瘤细胞的能力并降低外界微生物的感染，降低机体患感冒和流感的几率。
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别名
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钙化醇; alpha-骨化醇; 麦角骨化醇; 维生素丁2; 麦角钙化醇
简介
适应症:大剂量也用于皮肤结核、皮肤及粘膜各型红斑狼疮等。维生素D3具有调节细胞生长的作用，包括诱导细胞的正常分化和抑制细胞的过渡增殖。
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CAS:52-89-1
分子式:C3H8ClNO2S
别名
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L-2-氨基-3-巯基丙酸盐酸盐; L-半胱氨酸盐酸盐
简介
半胱氨酸属于20种天然氨基酸之一，是一种含硫（与甲硫氨酸一样）的非必需氨基酸。动物体内可经由蛋氨酸和丝氨酸合成。有缓解修复放射线对人体的损伤作用。在人体内还有范围广泛的解毒作用，是丙烯腈及芳香族酸中毒的治疗用药。 有助于戒除酒瘾，为脑部及肝脏作用时所需；对肝脏细胞的新生而言是必需品。
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