CAS:5080-50-2
分子式:C9H17NO4.HCl
别名
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O-乙酰基-L-肉碱盐酸盐; 乙酰L-肉碱盐酸盐; 2-乙酰氧基-3-三甲铵基丁酸氯化物; 盐酸-3-O-乙酰左旋肉碱; N-乙酰-L-肉碱盐酸盐; 盐酸乙酰基左卡尼汀; 邻乙酰基左旋肉碱的氢氯化物; L-乙酰肉碱氯化物; 乙酰-L-肉毒碱盐酸盐; L-肉碱盐酸盐
简介
本品常作为膳食补充剂，并具有抗压力相关的精神疾病。
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东北制药集团股份有限公司
含量≥98.5%
/
医药级
宁夏坤正生物科技有限公司·
25kg/桶
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-
CAS:68130-14-3
分子式:C36H63O29P
别名
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乙酰化磷酸双淀粉; ADSP
简介
乙酰化二淀粉磷酸酯是玉米淀粉经多偏磷酸钠交联或三氯氧磷交联后，再经醋酸酐酯化制得。乙酰化二淀粉磷酸酯为酯类有机物，可用作食品添加剂。可用作增稠剂；乳化剂。用于午餐肉、火腿肠可提高保水性，增加肉的嫩度，改善口感，不受高低温度的影响。
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别名
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胶凝剂; 糊料; 活性染料增稠剂; 活性印花增稠剂; _|_; 抛光剂 2800; 上光剂 2800; 复配增稠剂2800; 巧克力上光剂2800
简介
增稠剂是可以增加物系粘度，稳定体系物理性质，且兼有乳化作用的添加剂。用于食品方面的除需具有增稠作用外，还要求有保湿能力。这一类物质有淀粉、果胶、琼脂、明胶、酪素、藻蛋白酸丙二酯等。用于其他方面的有水玻璃等。本品除用于化妆品、食品外，更广泛用于橡胶、日用品等。作为食品添加剂的一类，本品能够在水中溶解或分散，能增加流体或半流体食品的黏度，并能保持所在体系相对稳定性的亲水性食品添加剂。在食品中主要是赋予食品所要求的流变形态，改变食品的质构和外观，使液体、浆状食品形成特定的形态，并使其均匀、稳定。可以提高食品质量，保持食品具有黏滑适口的感觉，同时还具有溶水性、稳定特性、凝胶作用、起泡作用、稳定泡沫作用、黏合作用、成膜作用、保水作用、矫味作用、保健作用等。本品的种类很多，有动物来源的增稠剂、植物来源的增稠剂、微生物来源的增稠剂、海藻类胶和其他来源的增稠剂。
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青岛友金瑞化工助剂厂
有效成分（%）：25.0-31.0
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-
CAS:606-68-8
分子式:C21H27N7Na2O14P2
别名
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β-DPNH; β-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸二钠盐水合物; beta-烟酰胺腺嘌呤二核苷二钠; 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(还原型); 还原型辅酶I(NADH); 硝基乙酰胺维生素B4; 还原型辅酶Ⅰ; 还原型辅酶|二钠盐
简介
Beta-烟酰胺腺嘌呤二核苷二钠是烟酸的一种生物活性形式。用作氢化酶和脱氢酶的辅酶。NAD通常充当氢受体，形成NADH，然后在呼吸链中充当氢供体。主要以还原形式（NADPH）存在于活细胞中，并参与合成反应。发生2种形式，α-NAD和β-NAD，其特征在于核糖基烟酰胺键的构型。仅β-异头物具有生物活性。
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别名
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柠檬酸钠,二水; 二水柠檬酸三钠; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水合物; 柠檬酸三钠二水合物; 二水柠檬酸钠; 枸橼酸钠; 柠檬酸三钠,二水; 柠檬酸三钠盐二水; 2—羟基丙烷—1,2,3—三羧酸钠二水合物; 棕檬酸无水; 枸橼; 枸橼酸纳(柠檬酸钠); 柠檬酸三钠盐二水合物; 枸橼酸钠二水合物
简介
柠檬酸钠无毒性，具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量最大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。在临床上采取新鲜血液时，加入一些消毒过的柠檬酸钠，就能起到防止血液凝固的作用，正是利用柠檬酸根与钙离子能形成可溶性络合物的特性，医药领域用于体外抗凝血药和输血时抗凝药、化痰药和利尿药。在电镀行业用于无氰工业，照相工业用于显影剂。
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