别名
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α-淀粉
简介
预糊化淀粉是一种物理变性淀粉，也被称为α-淀粉；是在淀粉糊化呈分散状态后，经快速脱水干燥，淀粉分子来不及重排而得到一种多孔、无明显结晶的淀粉颗粒。由于预糊化淀粉具有多孔、氢键断裂结构，并具冷水可溶、冷水稳定性好和保水性强等特点，因此被用于许多工业部门。
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简介
大豆膳食纤维是一种具有潜在应用价值的生理活性物质,其主要成分是非淀粉多糖类,包括纤维素、混合键的β-葡聚糖、半纤维素、果胶及树胶等。大豆膳食纤维对人体健康有很多重要的生理功能,如降低血清胆固醇水平,改善血糖生成反应,改善大肠功能及降低营养素利用率等。大豆膳食纤维可作为一种食品配料,作为稳定剂,具有增稠、延长食品货架期作用，以及被作为冷冻稳定剂使用,另外还可制成各种保健食品。
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CAS:12002-36-7
别名
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柑橘生物类黄酮; 柑桔生物类黄酮
简介
枳实总黄酮主含脂溶性柑橘类生物黄酮。枳实中主要含有黄酮类、挥发油以及少量的生物碱，其中最能体现枳实特征的成分是黄酮类物质，黄酮类物质中又以柚皮苷和新橙皮苷含量最高。
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四川青益纯医药科技有限公司
55%(HPLC) / TOTAL BIOFLAVONOIDS 55%(HPLC)
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