CAS:12002-36-7
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柑橘生物类黄酮; 柑桔生物类黄酮
简介
枳实总黄酮主含脂溶性柑橘类生物黄酮。枳实中主要含有黄酮类、挥发油以及少量的生物碱,其中最能体现枳实特征的成分是黄酮类物质,黄酮类物质中又以柚皮苷和新橙皮苷含量最高。
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CAS:334824-43-0
分子式:C4H12MgN2O6S2
简介
牛磺酸是带有氨基的磺酸,是一种广泛分布于动物组织中的有机酸。镁离子作为人体重要的阳离子,参与人体多种生理活动,与许多常见病,多发病的发生及预防均有密切关系;镁作为一种治疗剂也已广泛应用于临床。牛磺酸镁同时具有两者的功效。
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CAS:222400-29-5
简介
豌豆蛋白是一种从豌豆分离出的蛋白质原料,主要用来制作奶类替代食品,例如非奶制纯素起司和优格。它主要是从黄色豌豆(学名Pisumsativum)所萃取,并含有典型的豆类氨基酸。不同种的豌豆株的会影响蛋白质的特性。豌豆蛋白分离出的豆球蛋白,其特性有些类似于酪蛋白,因此豌豆蛋白制品常被用来替代乳清蛋白食品。由于消费者对大豆制品可能为基因改造而有所顾虑,豌豆蛋白食品的有些行销诉求就是用来取代大豆制品。豌豆蛋白它通常被用来增加冰沙和奶昔的蛋白质含量,因为它是天然的纯素食和低过敏性食物,几乎适合任何饮食。豌豆蛋白是一种高质量的蛋白质,也是铁的重要来源。它可以帮助肌肉生长,减肥和心脏健康。豌豆蛋白含有一定量的氨基酸。它有自己的健康益处。豌豆蛋白富含维生素A、D、E和K。
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