别名
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L-酒石酸氢钠; 2,3-二羟基-[R-(R*,R*)]-丁二酸单钠盐; 酒石酸氢钠(一水)
简介
本品可用作螯合剂、酸味调整剂、缓冲剂、乳化盐、抗氧化剂、抗氧化增效剂。
CAS:53398-85-9
分子式:C11H20O2
别名
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顺-2-甲基丁酸-3-己烯酯; 顺式-3-己烯醇2-甲基丁酸酯; (Z)-2-甲基丁酸-3-己烯酯; 2-甲基丁酸叶醇酯; 二甲基丁酸叶醇酯; 2-甲基丁酸顺-3-己烯-1-基酯; 2-甲基丁酸顺式-3-己烯酯; 2-甲基丁酸顺-3-己烯酯;
简介
本品为为允许使用的食用香料，可做食品添加剂。
CAS:53399-81-8
分子式:C8H14O2
别名
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(S)-3-氨基-3-(3-甲基苯基)-丙酸;
简介
本品为允许使用的食用香料。用于口香糖、热带水果制品及带蜜饯的冰淇淋等所用香精。
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