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食品添加剂

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CAS:492-62-6
分子式:C6H12O6
别名
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α-D-葡萄糖; 玉米糖浆; 葡萄糖浆; 玉米淀粉糖; D-(+)-葡萄糖; 葡萄糖(液体); 葡萄糖,标准液; 葡萄糖,参比液; D-葡萄糖; 葡萄糖
简介
医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给,食品工业用作甜味料。
CAS:497-03-0
分子式:C5H8O
别名
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反式-2-甲基-2-丁烯醛; 反-2-甲基-2-丁烯醛; (E)-2-甲基-2-丁烯醛; 顺-2-甲基-2-丁醛; 顺-2-甲基-2-丁烯醛; 2-甲基巴豆醛
简介
本品为为允许使用的食用香料,可做食品添加剂。
CAS:49746-10-3
分子式:C17H19NO5
别名
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藻红; 酸性地衣红; 2′,4′,5′,7′-四碘荧光素二钠; 四碘荧光素二钠; 藻红B钠盐;
简介
本品是人工合成色素中的一种,红色或红褐色的颗粒或粉末,色泽鲜艳,着色力好,稳定性好,成本低廉,常用于食品加工制品和饮料中,以提高其感官性。
CAS:499-54-7
分子式:C10H18O2
别名
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6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯
简介
本品香料。主要用于焙烤食品和糖食制品。
CAS:501-52-0
分子式:C9H10O2
别名
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氢化肉桂酸; 3-苯丙酸; β-苯丙酸; 苯丙酸; 加氢桂皮酸;
简介
本品是香料的定香剂,也可用作医药中间体,也用于有机合成。
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