CAS:12389-15-0
分子式:C12H26FeO16
别名
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葡萄糖酸亚铁二水物; 葡萄糖酸铁(II)二水合物
简介
葡萄糖酸亚铁盐作食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。
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别名
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2-甲呋喃; 邻甲基呋喃; 斯尔烷
简介
2-甲基呋喃是一种重要的有机中间体，在化工、医药、农药、能源领域均有重要的应用。同时，2-甲基呋喃具有较高的辛烷值和比乙醇更高的能量密度，可作为替代汽油的生物燃料。
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CAS:55963-33-2
别名
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淀粉磷酸双酯; 二淀粉磷酸酯; 磷酸酯双淀粉
简介
双淀粉磷酸酯是一种化学物质，具有一定毒性，加热时会分解出刺鼻的烟雾等，白色粉末状，糊化温度较高而湿润度较低，中文别名有磷酸酯双淀粉；二淀粉磷酸酯；淀粉磷酸双酯；磷酸酯双淀粉的强度、黏附力、硬度等性能差时，对制备的面粉等产品口感、性能影响很大，因而制备出最佳的磷酸酯双淀粉在面粉领域具有重要的意义。
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CAS:65996-62-5
别名
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食品级氧化淀粉; 变性淀粉
简介
增稠剂；乳化剂；粘结剂。可用作油炸食品表面调料的粘结剂和淀粉果冻。在面包生产中可提高持气能力，缩短发酵时间，增加面包体积等。
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CAS:8009-03-8
分子式:C15H15N
别名
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工业凡士林; 医用凡士林; 凡士林, 熔程; 石油脂(I); 凡士林(白); 凡士林(白凡士林); 凡士林(黄凡士林); 白凡士林(WHITE PETROLATUM); 白凡士林; 黄凡士林
简介
凡士林是渣油蜡膏掺合润滑油料,再经精制而成的石油脂,是重要的医药、日用化工、精细化工原料以及精密仪器的润滑剂。我国的凡士林产品主要有普通凡士林、工业凡士林和医药凡士林。普通凡士林适用于配制各种油膏和做深色橡胶制品软化剂；工业凡士林可用于金属制品和一般机械零件的防锈、轻负荷机械的润滑、做皮革浸润剂、橡胶软化剂。我国的凡士林产品主要集中在医药凡士林上,分为医药白凡士林和医药黄凡士林两种。
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