别名
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2,3-二羟基丁二酸钠; L-酒石酸二钠二水合物; L-(+)-酒石酸二钠盐; 酒石酸钠二元二水合物; 酒石酸钠; D-酒石酸钠; D(-)酒石酸钠; 二水L-(+)-酒石酸钠; 二水酒石酸钠; 酒石酸二钠盐; 酒石酸二钠二水合物
简介
用钒的微量分析测定，卡尔费休试剂的标定，并用作掩蔽剂，络合剂，生化试剂。
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CAS:6138-23-4
分子式:C12H26O13
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D(+)海藻糖; D-海藻糖; D-海藻糖,二水; D-海藻糖二水物
简介
本品可作甜味剂，增味剂，保湿剂。糖果类海藻糖与其它大多数增甜剂混合，可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用，以调节产品甜质，从而能真正保持产品的原有风味。
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别名
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花生醇; 二十醇; 1-二十烷醇; 二十碳脂肪醇; 二十烷醇; 正二十醇; 正二十烷醇; 二十烷醇,95%
简介
用于合成乳化剂、表面活性剂等，广泛应用于个人护理、洗涤及保健品行业
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别名
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D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠; D-异抗坏血酸钠盐; D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-Y-内酯钠盐; 异维生素C钠; 赤藻糖酸钠; 异维生素钠; 抗坏血酸杂质F钠盐; 异VC钠; D-异抗坏血酸; VC钠
简介
异抗坏血酸钠在抗坏血方面的活性只有抗坏血酸的1/20左右，但在降血压，利尿，肝糖原生成，色素排泄，解毒等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。异抗坏血酸钠主要用于食品业，用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。
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别名
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D-α-氨基异戊酸; D-A-氨基异戊酸; D-2-氨基-3-甲基丁酸; D-异戊氨酸; D-2-氯基异戊酸; D-穿心排草氨基酸; D-缬胺酸; D-缬氨酸, 98+%
简介
缬氨酸(Valine)是二十种蛋白氨基酸中的其中一种。由营养学的观点来看，缬氨酸也是一种必需氨基酸。其英文名称Valine的命名是源自于缬草(Valerian)，而中文名称也因此称为缬氨酸。它的密码子是GUU、GUA、GUC和GUG。它是一种非极性氨基酸。 在镰刀型红血球疾病里，血红蛋白内的缬氨酸替代了亲水性氨基酸－谷氨酸(Glutamate)：因为缬氨酸是疏水性的，血红蛋白因此而无法正确地折叠。缬氨酸是完全地电中性，当其侧链也是中性，而且由其氨基和羧基所产生的电荷刚好平衡，这种分子称为两性离子。 含有丰富的缬氨酸的食物来源有：白干酪、鱼、禽类、牛、花生、芝麻籽和滨豆。
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