别名
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2,4-己二烯酸钾盐; (E,E)-2,4-己二烯酸钾盐
简介
山梨酸钾主要用作食品防腐剂，亦用于化妆品防腐及饲料防霉等。有很强的抑制腐败菌和霉菌作用，又易溶于水而获得广泛应用。其抑菌生长的作用比杀菌作用强，PH值越低，抗菌作用越强。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。
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别名
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纯碱; 碱粉; 碱面; 炭氧; 碳酸酚 无水; 无水碳酸钠; 重质纯碱; 轻质纯碱; 工业纯碱; 食用纯碱
简介
在生产生活中，碳酸钠被用于制作面点，制取氢氧化钠等，或作为多种洗涤剂的配方。水的净化用它来做软化剂。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的最大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。
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别名
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十八碳烷酸; 十八烷酸; 十八酸; 脂蜡酸; 司的令
简介
硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸,几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在动物脂肪中的含量较高,如牛油中含量可达24%,植物油中含量较少,茶油为0.8%,棕榈油为6%,但可可脂中的含量则高达34%。
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1,2-二羟基丙烷; 丙二醇; 甲基乙二醇; PG; (+/-)-1,2-丙二醇; Α-丙二醇
简介
丙二醇溶解性能好，毒性和刺激性较小，广泛用作注射剂(如肌内注射剂、静脉注射剂)和非注射用药物制剂(如口服液、眼用制剂、耳用制剂、牙用制剂、直肠阴道用制剂、透皮制剂等)的溶剂、提取溶剂和防腐剂，是比甘油更好的溶剂，能溶解许多物质如皮质内固醇(性激素)、氯霉素、磺胺类药物、巴比妥酸盐、利血平、奎尼丁、醋酸去氢皮质酮、硫酸延胡索乙素、盐酸氮芥、维生素A、维生素D、许多挥发油、大部分生物碱和许多局麻药。
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L-2-氨基-3-苯基丙酸; (S)-2-氨基-3-苯丙酸; L-α-氨基-β-苯丙酸; L-α-氨基氢化肉桂酸; L-α-氨基-β-苯基丙酸; L-苯基丙氨酸; L-2-氨基苯丙酸; 苯丙氨酸 (PHE); 苯丙氨酸溶液 (PHE); 阿斯巴甜EP杂质C
简介
L-苯丙氨酸是二十种常见氨基酸的一种，在室温下为粉末状固体。它是一种必需氨基酸，因为分子一端的苯环具有疏水性，所以苯丙氨酸被分类为非极性分子。L-苯丙氨酸为一种电中性氨基酸，"UUU"和"UUC"是合成它的密码子。苯丙氨酸为酪氨酸、单胺类信号传导分子的多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素以及皮肤色素黑色素的前体。L-苯丙氨酸是在哺乳动物的乳汁中天然发现。它用于食品和饮料产品的制造，并作为以其著名的止痛和抗抑郁作用的营养补充剂出售。它是一种神经调节剂苯乙胺的直接前体，一种常用的膳食补充剂。 人体无法自行合成苯丙氨酸，必须从饮食中摄取，一般由植物生成苯丙氨酸。因此本品的主要用途是用于功能性食品添加剂。
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